?用之后出現食物中毒，或者輕微惡心、嘔吐的癥狀。從長久角度上來看，過量的礦物油會在人體體內組織、器官中堆積，導致器官不能正常工作或者是導致病變，嚴重的也可能造成癌變。

　　布魯姆教授介紹，食物中的礦物油不可避免，從原料、加工、運輸銷售以及消費者食用過程中都可能進入。但是，低含量的礦物油對人體影響較小。由于兒童受影響較大，所以建議不要過量食用礦物油含量較高的食物，如方便面、糖果類等。

　　小貼士

　　巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要，在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，因而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。

　　此外，巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。

　　再者，巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安。

　　多吃巧克力還會發生蛀牙，并使腸道氣體增多而導致腹痛。因此，3歲以下兒小不宜吃巧克力，稍大一點的孩子吃巧克力要適量。