??粉炒至香黃，然后立即沖入已加熱好的牛奶50毫升、高湯、鹽、胡椒粉和味精成為糊狀。再把肉粒倒入混勻，成為鮮肉沙司;

　　3、將土豆洗凈，放入開水內煮至用筷子能穿透，去皮后用勺碾成泥，用油炒酥，加牛奶200毫升、鹽、素易鮮調勻;

　　4、土豆泥裝盆后，中間撳一個凹坑，把鮮肉沙司盛入即成。

　　奶香什錦太子豆腐

　　原料：豆腐400克，蛋清5只，牛奶100克，雞茸100克，火腿肉、夾心肉糜、開洋、水發香菇、水發海參、油汆核桃仁、及油汆松子仁各25克。

　　佐料：料酒、鹽、素易鮮適量，蔥少量。

　　烹調方法：

　　1、火腿肉、開洋、海參、香菇洗凈切成細末，油汆核桃仁及油汆松子仁研碎;

　　2、豆腐內加入雞茸、蛋清、牛奶，再加入料酒和鹽適量拌勻成糊狀;

　　3、起油鍋，將蔥花煸香后加入肉糜煸炒，然后加入切成細末的火腿肉、開洋、海參、香菇炒出香味后，加少量料酒和水燜煮片刻備用;

　　4、起油鍋，煸炒豆腐糊，使之凝結成碎粒狀，再加入已煸炒好的肉糜等料，加適量的鹽和素易鮮，勾薄芡后裝盆，撒上碾碎的核桃仁和松子仁即成。

　　此外，一些鈣劑的適當補充可以給寶寶加股勁，讓寶寶的牙齒更堅固。選擇鈣劑時，應選擇同時含有維生素D的產品，會讓鈣質更容易吸收，此外，如果同時富含鐵、鋅、銅等其他微量元素則更佳。品牌方面，擁有多年臨床經驗的國際化大品牌產品更加值得信賴，比如鈣爾奇小添佳。