?肌肉活動時刺激了腦細胞，從而起到健腦益智的作用。

　　研究者認為，一般孩子到了2到3歲，有拿筷子的要求，這時父母就應當因勢利導，讓他們學習用筷子進餐。當然孩子情況不同，也沒有必要強求，造成孩子的心理壓力。

　　學者認為 以前 用筷子幾乎與斷奶同步

　　北京史地民俗學會理事劉陽表示，在早年間，用勺子吃飯并不普及，北京孩子大約是兩三歲開始學用筷子，基本是與斷奶同步的。而且孩子們還要了解很多老北京用筷子的規矩。

　　比如吃飯之前拿起筷子來不能在嘴里嘬，這是一種很無禮的行為。不能用筷子敲擊碗盤，像行乞一樣，為人不齒。夾菜的時候拿著筷子在盤子里不停扒拉也不行。還有一點比較忌諱，就是把筷子插在飯碗里，像上香一樣。

　　劉陽還記得，在握筷子的位置上也有講究。小時候長輩告訴他，手握筷子要放在中部，不能離筷子尖太近也不能太遠，離得太遠就寓意將來離家太遠。

　　委員建議 現在 用筷子不妨順其自然

　　北京市政協委員陳小兵表示，使用筷子幾乎是國人的獨門技能和驕傲，吃中餐使用筷子也更方便和好用。小朋友從小學會使用筷子有其合理性和實用價值。不過，現在社會環境和人們的生活方式都發生了變化，在幼兒園階段是否就一律要求強制學會有待商榷。

　　關于幼兒園階段使用筷子，其實最好還是以自愿為主，一來幼兒園孩子比較多，幼兒園的老師無法一個一個孩子顧忌到，二來孩子學會用筷子固然重要，但是長身體的階段吃飯更重要。學習筷子的使用是一個順其自然的過程沒必要過于強求，晚一點學會也不會對孩子未來造成影響的，父母大可放心。