人的大腦是什么奇怪的物體，到現(xiàn)在為止，依然還有一大片未知的領(lǐng)域是科學(xué)家們尚未發(fā)掘的，在已知的研究結(jié)果中顯示，人腦的發(fā)育是需要足夠的營(yíng)養(yǎng)的，這是因?yàn)椋四X中有比地球人口多幾倍的神經(jīng)細(xì)胞和膠質(zhì)細(xì)胞，他們是需要大量的高但被營(yíng)養(yǎng)素和精神食物。

　　在人腦中，神經(jīng)細(xì)胞和膠質(zhì)細(xì)胞互相協(xié)調(diào)生存和活動(dòng)著，其中，約有80%的是膠質(zhì)細(xì)胞，主要負(fù)責(zé)腦的供養(yǎng)工作，而140億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞，則是大腦神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能單位。神經(jīng)細(xì)胞大小不一，主要是由細(xì)胞體和細(xì)胞體生發(fā)的軸突和樹突所組成，其作用是接受刺激和傳導(dǎo)沖動(dòng)。

　　可見，大腦中的細(xì)胞是多少?gòu)?fù)雜，而寶寶大腦呢?又是怎樣?其實(shí)，寶寶大腦細(xì)胞數(shù)目與成人差不多，出生時(shí)大腦只是初具數(shù)量和形態(tài)，腦細(xì)胞的體積小，不豐滿且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，不成熟，腦神經(jīng)細(xì)胞的軸突和樹突纖細(xì)短小，彼此間的聯(lián)系尚處于接線階段。任何單獨(dú)的腦細(xì)胞都不能完成神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)，任何一個(gè)簡(jiǎn)單的神經(jīng)反射都是數(shù)個(gè)神經(jīng)細(xì)胞協(xié)作的結(jié)果，要協(xié)作就需要神經(jīng)細(xì)胞之間彼此建立聯(lián)系。

　　剛出生時(shí)，寶寶神經(jīng)細(xì)胞近似一盤散沙，要使這些神經(jīng)細(xì)胞不斷也發(fā)育，并使他們之間聯(lián)系起來，除了供應(yīng)必要的高營(yíng)養(yǎng)素以外，還需要給予大量的精神食物——各種刺激。促使腦細(xì)胞的樹突急速生長(zhǎng)，并與其他的腦細(xì)胞軸突術(shù)梢呈交叉接觸，在原有的樹突上分出許多側(cè)枝，使更多的神經(jīng)細(xì)胞相互接觸，相互聯(lián)系，相互協(xié)作而形成大腦的功能。

　　可見，大腦素質(zhì)的提高，關(guān)鍵在于樹突之叢生。科學(xué)家愛因斯坦逝世后，醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)他的大腦重量和腦細(xì)胞的數(shù)目與普通人無(wú)差別，但他的腦細(xì)胞之間的樹突比一般人多了好幾倍，