坐月子食譜
作者:家家月嫂
發(fā)布日期:2006-10-30
> 低鹽少油 營(yíng)養(yǎng)均衡
坐月子期間吃得多、動(dòng)得少,為了避免攝取過(guò)多熱量,讓體重再度攀升,坐月子期間的飲食應(yīng)掌握“低鹽少油”的原則。若是攝取過(guò)多鹽分,容易造成水腫,因此,產(chǎn)后一定要把握低鹽的原則。月子期間麻油使用量大,建議炒菜時(shí)控制麻油用量,以免油脂過(guò)多。為了滿足各種營(yíng)養(yǎng)素的需求,建議在菜色上多做變化,像是深綠色蔬菜鐵質(zhì)豐富,紅色蔬菜富含β胡蘿卜素,必須做各種菜色的搭配,以求營(yíng)養(yǎng)均衡。另外有兩點(diǎn)要特別注意:一是月子餐一定要選擇新鮮食材,避免加工食品;二是產(chǎn)后體虛,若在此時(shí)又吃了冰冷的食物,容易使身體過(guò)寒。
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