關(guān)于孕婦的食譜 砂仁鯽魚(yú)
作者：家家月嫂
發(fā)布日期：2006-09-18
材料：鯽魚(yú)1條，砂仁10克
調(diào)味料：姜絲、蔥末各30克，料酒、干淀粉各10克，醬油、鹽適量
關(guān)于孕婦的食譜 砂仁鯽魚(yú)
做法：
1.砂仁洗凈，舂碎。
2.鯽魚(yú)去鱗及內(nèi)臟洗凈，抹干，將料酒、干淀粉、鹽拌勻，涂勻魚(yú)身，砂仁放在魚(yú)身上，隔水蒸12分鐘。
3.鍋置火上燒熱后，放油爆香姜絲及蔥末，淋在魚(yú)上，淋入少許醬油即可。
愛(ài)心小提示
砂仁鯽魚(yú)可以理氣安胎，促進(jìn)食欲。可用砂仁、鹽、適量姜絲、蔥絲放入魚(yú)肚子里，既可入味，又防砂仁流失。
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