孕晚期準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)需求

　　首先，要多吃含礦物質(zhì)豐富的食物。特別是含鐵和鈣豐富的食物。含鐵豐富的食物有動物的肝臟、菠菜和蛋黃等。動物的肝臟中含有血紅素、鐵、葉酸和維生素等，是孕晚期補(bǔ)充鐵的較好選擇。含鈣豐富的食物有海魚、海米和蝦仁等。

　　其次，要增加蛋白質(zhì)的攝入，以防止產(chǎn)后出血，增加泌乳量。

　　再次，要補(bǔ)充必需的脂肪酸和DHA。DHA是胎兒大腦、眼睛發(fā)育和維持正常功能所需的營養(yǎng)素，人體內(nèi)不能合成，必須從食物中獲得。魚肉中DHA含量較高，準(zhǔn)媽媽應(yīng)多食用。

　　最后，要吃含有豐富維生素、無機(jī)鹽和纖維素的食物。綠葉蔬菜如菠菜和白萊等;水果含有較多的維生素C和果膠。多吃蔬萊水果，有助于防治便秘。

　　而飲食是孕晚期營養(yǎng)補(bǔ)充的最佳方法，下面就介紹幾款孕晚期營養(yǎng)飲食食譜：

　　糖醋帶魚

　　材料：鮮帶魚250克、醋、醬油、蔥花、料酒、白糖、植物油、味精、食鹽各適量。

　　做法：

　　1、先把蔥洗凈切成蔥花待用；將帶魚先處理完畢，用刀劃斜紋，切成段塊；先取一部分料酒、醬油浸泡已切成段塊的魚，半小時左右，撈出，放入熱油鍋內(nèi)炸至呈金黃色，再撈出，濾去油。

　　2、再用少許油在鍋里煸蔥花，快速倒入炸好的魚塊，再倒進(jìn)余下的作料，蓋嚴(yán)，少燜幾分鐘；最后加入白糖，上微火煨幾分鐘即可。

　　椒鹽排骨

　　材料：排骨500克、雞蛋1個、面粉30克、植物油、水淀粉、白糖、料酒、味精、五香粉、咖喱粉、香油、椒鹽、鹽各適量。

　　做法：

　　1、排骨洗凈，剁成塊，放在盆里，加入鹽、料酒、咖喱粉、五香粉、白糖、味精抓勻，?