孩子的體形和外貌以及某些生理機(jī)能很大程度上取決于父母的遺傳。而母體在懷孕過(guò)程中，機(jī)體的新陳代謝發(fā)生很大變化，胎兒所需的一切營(yíng)養(yǎng)素均由母體供給，懷孕期間通過(guò)食物來(lái)矯正某種遺傳方面的不足是有可能的。下面是幾個(gè)可能矯正的方面。

　　食物可矯正遺傳的缺陷

　　“先天不足，后天難調(diào)”，充分說(shuō)明了孕期營(yíng)養(yǎng)對(duì)優(yōu)生的重要性。怎樣才能調(diào)配好孕婦營(yíng)養(yǎng)膳食？

　　1. 確保營(yíng)養(yǎng)素既全面又充足

　　第一應(yīng)滿足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物如奶、蛋、肝、魚(yú)和瘦肉的供應(yīng)。如條件不允許，則一部分可以用豆制品來(lái)代替。

　　第二水果如山楂、鮮棗、桔子、廣桔、檸檬、柿子和桃等，各種新鮮蔬菜如胡蘿卜、青椒、西紅柿、茄子以及各種綠葉菜，是多種維生素和無(wú)機(jī)鹽的豐富來(lái)源，應(yīng)當(dāng)盡量調(diào)劑品種，充分食用。

　　第三主食要做到粗細(xì)糧搭配。除此以外，每周還應(yīng)穿插吃1-2次含碘豐富的食物，如海帶、海蜇、海白菜、紫菜、海米、蝦皮、和魚(yú)等。

　　一份較理想的孕婦食譜，每天應(yīng)包括牛奶250克，雞蛋2個(gè)，瘦肉及動(dòng)物內(nèi)臟150克，豆制品100-150克，蔬菜500克，水果250克，糧食400-450克，糖15克，烹調(diào)用植物油20-25克。

食物可矯正遺傳缺陷

　　2. 注意調(diào)節(jié)關(guān)鍵時(shí)期的膳食

　　妊娠最后三個(gè)月是胎兒腦細(xì)胞和脂肪細(xì)胞增殖的“敏感期”，此期若能多吃奶、蛋黃、肝、魚(yú)、青菜和豆制品等，使蛋白質(zhì)、磷脂和維生素供應(yīng)充足，便有力利于腦細(xì)胞的增多，也有利于胎兒的智力發(fā)育。此外孕婦在懷孕后期，多吃核桃、葵花籽、芝麻、花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物，可減少小兒皮膚病的發(fā)病?