生一個(gè)健康聰明的小寶寶，是每個(gè)孕婦的最大心愿。科學(xué)地選擇食物不僅有利于母體健康，更有益于胎兒發(fā)育，你一定樂(lè)于認(rèn)識(shí)和選擇這些食物。
　　1、最佳保胎蔬菜：蔬菜是孕婦的必吃食品之一，其中菠菜尤其值得推薦。因?yàn)椴げ撕胸S富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達(dá)350微克，名列蔬菜之榜首。葉酸的最大功能在于保護(hù)胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無(wú)腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。專(zhuān)家因之主張?jiān)性缙诘?個(gè)月內(nèi)就應(yīng)多吃菠菜或服用葉酸片。同時(shí)，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見(jiàn)的孕期并發(fā)癥。唯嫌不足的是菠菜含草酸也多，而草酸可干擾人體對(duì)鐵、鋅等微量元素的吸收，消除此弊的辦法是先將菠菜放入開(kāi)水中焯一下，則大部分草酸即被破壞掉，吃起來(lái)就安全了。
　　2、最佳防嘔吐食品：晨吐為孕期最難受的反應(yīng)之一，給孕婦帶來(lái)相當(dāng)大的痛苦。有沒(méi)有防治的良策呢？美國(guó)波士頓市布里格哈姆婦科醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)家米麗亞姆?埃里克推薦兩種食物可當(dāng)此任，一種是檸檬汁，另一種是油炸土豆片。米麗亞姆?埃里克認(rèn)為，選擇適合于孕婦口味的食物有良好的防吐作用，與姜汁啤酒、蘇打餅干相比，檸檬與土豆含有更多的維生素，對(duì)孕婦更為有益。
　　3、最佳飲料：孕婦喝什么最好？專(zhuān)家推薦綠茶，理由是綠茶乃微量元素的“富礦”，對(duì)胎兒發(fā)育作用突出的鋅元素就是其中一種。據(jù)測(cè)定在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達(dá)14毫克之多。此外，綠茶含鐵元素也不少，故常飲綠茶可防貧血。但傳統(tǒng)的觀點(diǎn)卻是孕期不宜飲茶，主要原因是茶葉中的鞣酸可干擾食物中鋅、鐵等元素的吸收。最近，研究人員找到了一個(gè)兩全?