基于宗教或身體因素而長期茹素的準媽媽，常會擔心無法供給胎兒所需，其實，素食準媽媽若能在飲食上多加留意，一樣能提供胎兒及自己足夠的營養。

　　孕婦要從植物性的食物中獲取充足的營養，可以將各類食物配搭著吃，力求均衡，也是可行的飲食方式。但平常要注意菜式的變化，合理配搭，譬如吃殼物食品時(如米、麥、玉米)，應搭配一些脫水豆類、碗豆或一些硬殼果的果實;煮食新鮮蔬菜時，也可加入少許芝麻、果仁或蘑菇來彌補欠缺的氨基酸。

　　素食孕婦在補充鈣質、鐵質、維生素D及核黃素方面尤須注意，由于不能吃牛奶及雞蛋，更要多吃海藻類食物、花生、核桃及各類新鮮蔬果，以補充鈣及各種維生素;維生素D尚可從陽光中大量獲得。總之，只要孕婦的素食食譜搭配合理，也完全可以攝入人體秘須的營養。當然，如果為了寶寶的健康，素食都最好還是應該改善一下飲食結構。

　　1、蛋白質攝取很重要

　　蛋白質是構成生物體的主要原料，具有建造組織的功能，準媽媽在懷孕期間必須攝取足夠的蛋白質，以供應胎兒成長發育。素食準媽媽因為飲食習慣的不同，蛋白質的來源則以植物性蛋白質為主。素食的孕婦一定要多親近豆類制品，因為這類食品所含的蛋白質是植物蛋白中最好的一種，其中的氨基酸構成與牛奶相近，而膽固醇含量比牛奶低，并含有不飽和脂肪酸，有利于增加血液中的游離氨基酸。此外，由黃豆制成的豆漿中含有鉀、鐵、維生素E等對人體有益的元素，是一種理想的營養飲料。

　　2、補充維他命

　　維他命B12的主要功能，在于促進紅血球再生、維護神經系統健康，以及幫助脂肪、碳水化合物、蛋白質的吸收，準媽媽?