海參，滋陰，補血，健陽，潤燥，調(diào)經(jīng)，養(yǎng)胎，利產(chǎn)。凡產(chǎn)后、病后衰老尪孱，宜同火腿或豬羊肉煨食。

　　海參是少有的高蛋白、低脂、低糖、極低膽固醇的天然滋補食品。因其富含58種天然活性營養(yǎng)，所含的豐富蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是胎兒細胞分化、器官形成的最基本元素，也是孕婦懷孕期和生產(chǎn)、哺乳期需要量最大、最重要的營養(yǎng)成分。準備懷孕或已經(jīng)懷孕的女性適量吃些海參，可以為整個孕、產(chǎn)乃至哺乳期的母、嬰身體提供足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白，眾多活性物質(zhì)及微量元素可以充分保證胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。

　　女性要想懷孕，需要有充足的血分和腎氣來養(yǎng)胎。海參有“補腎，生百脈血”的功效，準備懷孕的女性若提前三個月就有計劃地適量服用海參，使體內(nèi)小環(huán)境“風調(diào)雨順”，易于受孕。女性懷孕后，由于胎兒需要血氣和腎氣的養(yǎng)育，更要百脈血氣充足，腎氣健旺。

　　如果孕婦的蛋白質(zhì)攝入不足，除了會影響胎兒的發(fā)育成長外，還會降低孕婦的免疫力，易引起孕婦的貧血和營養(yǎng)不良，甚至導(dǎo)致產(chǎn)后乳汁分泌不足、身體復(fù)原緩慢等。已經(jīng)懷孕的女性適量吃一些海參，能調(diào)節(jié)孕婦身體陰陽平衡，使氣血充盈。

　　孕前孕期及產(chǎn)后如何吃海參：

　　海參冬菇湯

　　京蔥海參

　　燴海參鮮蘑

　　三鮮水餃