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10種食物同時給準媽和胎兒補充營養

作者:家家月嫂 發布日期:2006-04-20

??和香菇切成小丁,放在魚湯中熬煮(蘆筍最后放)即可。

  雞蛋

  雞蛋能為準媽媽儲備膽堿和維生素B,它們促進胎兒大腦發育,有助于胎兒記憶力的發展。其實,在漫長而忙碌的孕期中,準媽媽自己也需要多補點膽堿 和維生素B(以防“孕婦腦袋不好使”這句話應驗在自己身上)。蛋黃是膽堿的主要來源,所以準媽媽吃雞蛋時不能光吃蛋白。但同時,蛋黃中的膽固醇含量較高, 所以營養專家建議,準媽媽每天最多吃一個雞蛋。

  怎么吃最營養

  雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,但要注意細嚼慢咽,否則會影響吸收和消化。

  酸奶

  酸奶為胎兒帶來三大好處:一是它提供了大量的鋅,這個小小的微量元素在胎兒DNA形成過程中起著推動作用。二是它提供了豐富的鈣資源,幫助胎兒骨骼成長,也讓準媽媽變得更強壯。三是它帶來了友好的益生菌,不僅緩解了準媽媽在孕期中的消化壓力,還起到增強免疫力的作用。

  怎么吃最營養

  如果準媽媽對牛奶不感冒,那偶爾可以用1~2杯酸奶做代替。不建議準媽媽食用蘆薈酸奶,因為鮮蘆薈容易引起過敏。

  酸奶沙拉醬:水果沙拉或者蔬菜沙拉,用酸奶作沙拉醬會更營養。


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