四大食譜 心臟病準媽媽的福音
作者:家家月嫂
發布日期:2006-03-26
心臟病孕婦須知
妊娠合并心臟病在產科也不少見,無論在孕期、分娩期或產褥期都有可能發生和發展,應予重視。
妊娠合并心臟病孕婦在孕32-34周以及分娩期的最初3天內,是最危險的時期,因心臟負擔加重,極易發生心力衰竭,應倍加注意。
患病孕婦要特別注意保證充足的睡眠,預防便秘,飲食清淡少盆、葷素平衡,多吃蔬萊和水果。除了保證每日營養素、熱量的供給量及食物的選擇、烹調方法及餐次等與健康孕婦的膳食方案相同外,在妊振第四個月開始應限制食鹽攝入量,必須采用低鹽飲食。同時,要提供足量的蛋白質、維生素B1和富鐵飲食,如雞蛋、豆腐及其他豆制品、牛肝、豬肝和菠萊等綠色蔬菜。下面是小編的推薦食譜。
四大食譜 心臟病準媽媽的福音
一、 蝦仁蒸水蛋
原材料:蝦仁100克,雞蛋4個,蔥花、紹酒、精鹽、味精、鮮湯、淀粉、橄欖油各適量。
制作過程:
1、蝦仁洗凈,加紹酒、精鹽、味精、淀粉上漿,入油鍋滑油。
2、雞蛋磕入盤中,加入鮮湯、精鹽、味精,調勻,上籠蒸至凝固,倒入蝦仁上籠再蒸3-5分鐘,撒入蔥花,淋上油即成。
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