孕婦可以吃海鮮嗎？

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，在懷孕期間平均每周攝入魚和海鮮340克以上的婦女，其孩子智力和身體發(fā)育均比其他孩子更好。

　　測試結(jié)果表明，媽媽多吃魚，孩子在幼兒時期的運(yùn)動和交流能力發(fā)育更好，7歲左右的行為表現(xiàn)更佳，8歲左右語言表達(dá)能力更強(qiáng)。而那些在懷孕期間從不吃海鮮的母親，她們的孩子8歲時語言表達(dá)能力欠佳的可能性比多吃魚母親的孩子高48%。

　　但一些專家認(rèn)為，這一研究成果頗有爭議，因?yàn)槊绹?004年建議孕婦少吃海鮮，最好不吃鯊魚、旗魚、瓦魚、大西洋馬鮫等汞含量超標(biāo)的海魚，以預(yù)防海洋生物攜帶的汞毒素危害胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

　　專家們認(rèn)為，孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮，每周最多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。此外，患有痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和高尿酸血癥的病人也應(yīng)少吃海鮮。因?yàn)楹ｕr中嘌呤含量較高，病人吃了以后容易在體內(nèi)形成尿酸結(jié)晶，加重病情。此外，甲狀腺功能亢進(jìn)的病人應(yīng)少吃海鮮，因?yàn)楹ｕr含碘量較高，過高的碘也會加重病情。

　　海鮮的營養(yǎng)

　　魚類：魚類富含生長發(fā)育所需的最主要營養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)，魚類蛋白質(zhì)包含各種必需的氨基酸，是人類的優(yōu)質(zhì)蛋白食物，而且魚類優(yōu)于禽畜產(chǎn)品，更易消化吸收。此外，魚類還含亞麻酸、花生四烯酸、亞油酸等人體必需脂肪酸和二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸，可見，魚類不僅是優(yōu)質(zhì)食物，保健營養(yǎng)品，還能夠抗血栓，降低血液黏度，使血壓下降，可用于預(yù)防和治療心肌梗死、冠心病、脈管炎、腦動脈硬化等多種疾病。同時，魚類能活化大腦神經(jīng)細(xì)胞，改善大腦機(jī)能。

　　貝類：貝類營養(yǎng)價(jià)?