1.蒸南瓜餅

營(yíng)養(yǎng)分析：南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。

制作方法：

1、將半個(gè)南瓜去皮，去籽洗凈切成小塊;

2、放蒸鍋蒸熟(也可包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘左右);

3、用勺子將熟南瓜肉碾成泥狀，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面團(tuán);

4、將面團(tuán)分成若干小劑子，包入豆沙餡成餅胚;

5、在餅胚表面刻上裝飾紋，頂部加芹菜梗點(diǎn)綴后放入平盤，蒸4~5分鐘即可。

2.菊花黃魚羹

營(yíng)養(yǎng)分析：懷孕26周的準(zhǔn)媽媽飲食上要注意多選些富含維生素B族、維生素C、維生素E的食物食用。這款菊花黃魚羹含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，能幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充維生素。

制作方法：

1、黃魚刮去鱗片，去頭、尾、內(nèi)臟、洗凈;

2、蔥、姜洗凈切片備用;

3、用蔥段、姜片、料酒、鹽腌制10分鐘，上籠蒸6分鐘，取出備用;

4、香菇泡發(fā)回軟，去蒂，洗凈，切成細(xì)絲;

5、冬筍洗凈切成絲;

6、熟火腿也切成細(xì)絲;

7、雞蛋打入碗中，用筷子攪勻備用;

8、豆腐切小丁，放入開水中汆燙一下，去除豆腥味;

9、炒鍋燒熱，加以拉油置于旺火上，投入蔥段煸炒出香味，加入雞湯煮沸;

10、加入料酒、冬筍絲、香菇絲、香菜，再次煮沸;

11、將魚肉同蛋液、豆腐丁一起下鍋，加醬油、鹽、香油、醋攪勻，起鍋裝盤;

12、撒上菊花，熟火腿絲和胡椒粉即可。