孕媽咪由于胃酸減少，體力活動減少，胃腸蠕動緩慢，加之胎兒擠壓腸部，腸肌肉乏力，常常出現(xiàn)腸脹氣和便秘，嚴重時可發(fā)生痔瘡。為了防治便秘，孕媽咪應養(yǎng)成每日定時大便的好習慣，要有適當?shù)幕顒樱嗪人€要多吃含粗纖維較多的食物。

　　如果孕媽咪進食大量高蛋白、高脂肪的食物，而忽視蔬菜的攝入，就會使胃腸道內纖維素含量不夠，不利于食糜和大便的下滑。粗纖維有刺激消化液分泌、促進腸蠕動、縮短食物在消化道通過的時間等作用。粗纖維在腸道內吸收水分，使糞便松軟，容易排出。為了滿足孕媽咪挑剔的口味，特奉獻三款易于烹制的特色菜肴。

　　松仁蘆筍

　　原料：松仁、蘆筍、鹽

　　做法：

　　1.將蘆筍清洗干凈，去掉尾部的筍皮。

　　2.水沸騰后，加鹽，將蘆筍放入焯一下，出鍋前淋上一些色拉油，可使顏色亮麗。

　　3.松子放入鍋中略烤，不用放油，呈金黃色即可出鍋。

　　4.蘆筍切段，碼放在盤中，將松仁放入調味。

　　口味：口味清淡，適合不喜歡口味厚重的孕媽咪。

　　營養(yǎng)提示：

　　蘆筍性微溫、味苦、甘。含有具保健功能的特殊營養(yǎng)物質，有健脾益氣、滋陰潤燥、生津止渴、抗癌解毒等作用。蘆筍烹調前，先切成條，用清水浸泡20-30分鐘，可以去苦味。

　　松仁富含飽和脂肪酸，能夠提供大量的熱能，并且富含蛋白質、葉酸、維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸及鋅、鐵等礦物質。

　　熗拌菜

　　原料：紅黃甜椒、生菜、雞毛菜、鷹嘴豆、紫甘藍菜

　　做法：

　　1.將所有青菜清洗干凈，用手直接撕成大小不等的塊狀。

　　2.色拉油燒六成