在以前我提到準(zhǔn)媽媽在孕期要多吃板栗和花生，那么，準(zhǔn)媽媽也要多吃一些蔬菜，而菠菜是準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)多吃的蔬菜中的一種。

　　菠菜又叫波斯菜，特點(diǎn)是柔嫩味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，食藥兼優(yōu)，菠菜中不僅含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素和多種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

　　在平時(shí)多吃蔬菜是有很多好處的：

　　1、可以通腸導(dǎo)便，防治痔瘡。

　　2、可以保持人體健康、增強(qiáng)抗病能力。

　　3、可以促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老。

　　在平時(shí)多吃蔬菜都有這么大的好處，對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，多吃蔬菜的好處更大。菠菜中含有的豐富葉酸，準(zhǔn)媽媽多食用有利于寶寶大腦神經(jīng)的發(fā)育，可以防止寶寶患上神經(jīng)系統(tǒng)畸形疾病，而且菠菜含有的大量B族維生素，可以防止準(zhǔn)媽媽盆腔感染、失眠等孕期常見(jiàn)并發(fā)癥。

　　準(zhǔn)媽媽可以把菠菜拌著吃，把菠菜放在沸水中燙3分鐘，撈出后用麻油調(diào)拌，這道菜叫做“麻油拌菠菜”，這道菜因?yàn)榉浅Ｇ蹇?，所以也特別適合孕早、中、晚的準(zhǔn)媽媽食用。