產后吃豆腐有什么好處
產后可以多吃豆腐嗎?豆腐的營養(yǎng)含量那么多,而且吃豆腐的好處會有哪些呢?下面就來告訴媽媽們。
豆腐營養(yǎng)豐富,高蛋白,低脂肪,具有降血壓,降血脂,降膽固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品,有“植物肉”之稱,其蛋白質可消化率在90%以上,比豆?jié){以外其它豆制品高,因而豆腐是老人、孕、產婦的理想食品。
產婦吃豆腐的好處
豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等產婦必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個產婦一天鈣的需要量。
現代醫(yī)學證實,豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外,對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。不僅是產婦的營養(yǎng)美味,也是兒童、病弱者及老年人補充營養(yǎng)的食療佳品。
豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
產后吃豆腐對身體的恢復是很有好處的,但是媽媽也要注意自己在產后飲食上要注意均衡二字哦。
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