??（黃色），膽紅素決定膽汁的顏色，所以肝膽汁是黃色的。肝膽汁形成后，進入膽囊，在膽囊中濃縮后，形成深綠色的。膽汁最后從膽囊（綠色膽汁）和肝臟（黃色膽汁）排入腸道內，以膽囊膽汁為主，見下圖。

上圖是膽汁形成及排泄過程，可以看到，膽總管是由肝臟和膽囊的兩個管匯集而成的，所以，最終膽汁排入十二指腸的時候，包括兩部分膽汁，以膽囊汁為主。

膽汁剛開始進入腸道后，會把食糜染成黃綠色。隨著食物向下排，膽汁會變稀釋，顯出膽紅素的顏色，食糜會變黃。之后，食物殘渣進入回腸下端和結腸，在細菌的作用下，膽紅素被還原成膽素原，膽素原是無色的，這時大便是應該是灰白色的。

這幅圖是最后形成的大便，但性狀和顏色與末端回結腸的大便相似

大便再往下走，到達腸下段的時候，膽素原被空氣中的氧氣，氧化成糞膽素，糞膽素是黃色的，這就是正常大便的顏色。

食物的顏色：

例如吃了綠葉菜，可能導致大便的顏色偏綠，這就是蔬菜被消化后，綠色的色素超過了吸收的能力，被當成渣滓排出的結果，進食鐵劑后，大便可以是綠色的，也可能是黑色的，是因為鐵在大便中，如果二價鐵多，就是綠色，三價鐵多，就是黑色。

所以，大孩子和成人，正常大便的顏色是黃色。如果您看到大便偏綠的，性狀正常，那想一下是否最近吃綠葉菜多，如果是的話，那不用擔心，也是正常的；如果大便是黑色的，性狀也沒問題，想下最近是否吃含鐵劑較多，例如吃動物血液等過多，如果是的話，也是正常的。但是，如果是白色便、帶血便，那就不要等啦，看?