7歲女孩腎衰竭,只因吃了魚身上這個部位!給娃吃魚這些禁忌千萬不能犯!
??有很多寄生蟲,孩子吃了可能患寄生蟲病,出現(xiàn)食欲不振、腹疼、肝腫大、黃膽以及浮腫等癥狀,嚴(yán)重的會引起腹水。
寄生蟲對熱和低溫抵抗力都很差。不過,一般生魚片餐盤下的冰塊,根本起不到殺滅寄生蟲的作用。將生魚片在零下 20℃ 的條件下,冷凍 24 小時后再吃會更好。當(dāng)然了,最好對原料來源足夠放心的前提下,生著吃魚。
家家月嫂特別提醒,淡水魚中常有寄生蟲寄生,更要小心哦!如果大家不放心,還是把魚煮熟燒透吧,不讓寶寶吃生魚片或未燒透的魚。
如何買到健康的好魚?
除了要注意品種外,大家在買魚時還應(yīng)留意以下細(xì)節(jié):
1. 個頭挑“八分”大的
魚的個頭可是決定了它的口感和安全性喲~建議選八分”大左右的,比如鯽魚0.5—1斤,鯉魚、武昌魚1斤半,草魚4—5斤為宜。
2. 魚肉過紅或過白,不買
因為品種不同,確實有紅肉魚和白肉魚之分,但如果魚肉的顏色過于鮮亮或呈亮白色,很可能是用了染色劑。
3. 魚眼塌陷、魚鰓發(fā)灰,不買
選購冰鮮魚,首先應(yīng)看眼睛和腮這2個地方。眼球飽滿、角膜透亮、鰓絲清晰呈鮮紅色為新鮮的冰鮮魚,反之家家月嫂不建議購買。
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4. 水箱內(nèi)顏色異常,不買
一般來說,水箱內(nèi)的水經(jīng)常更換,魚也會更鮮活更健康。如果水有些渾濁,呈深綠色或藍(lán)色,可能是藻類過多,很久沒有更換水或
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