距離中秋節(jié)還有一個月的時間，但是大家可以發(fā)現(xiàn)，基本在各大商場，月餅都慢慢的上架了!今年是新國標實施后的首個中秋節(jié)，月餅的制作更加規(guī)范，監(jiān)管也更加嚴格。所以今年的月餅會更讓大家放心。而商家為了月餅?zāi)軌蛭嘞M者，也是不斷推陳出新，包裝和口味也更加獨特，大家可以給孩子好好選購喲。

　　內(nèi)容新規(guī) 明確月餅餡料配比更加規(guī)范

　　去年12月，國家質(zhì)檢總局與中國國家標準化管理委員會發(fā)布的新版GB/T19855-2015《月餅》新標準實施，因此今年也是新標準出臺后的首個中秋節(jié)。記者對比發(fā)現(xiàn)，月餅新國標對月餅的類別做了更詳細的劃分，并給月餅確立了餡料配比，要求商家按照標準生產(chǎn)。

　　例如五仁月餅，經(jīng)過多年演化，以往五仁月餅餡料多樣。而在新國標中，明確使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等5種主要原料加工成餡的月餅可稱為五仁月餅，配料中不限于上述5種果仁的使用。

　　此外，蓮蓉月餅的蓮蓉類餡料中蓮子的含量應(yīng)該不低于60%;蓮子含量為100%才能稱為純蓮蓉;栗蓉類月餅的餡料中板栗含量不能低于60%;水果類月餅的餡料中水果及其制品的用量應(yīng)不低于25%。

　　記者在家樂福芙蓉廣場店的月餅銷售柜看到，銷售的五仁月餅包裝袋上就明確注明了核桃仁、杏仁等5種原料。而比如一款鳳梨餡月餅，包裝上除了注明使用原料外，還特意標明“鳳梨≥40%”的字樣。

　　“比如五仁月餅，因為里面的核桃仁、杏仁、橄欖仁等成本較高，以往市場上有的號稱五仁月餅，但其實配料中并沒有五種果仁。”家樂福芙蓉廣場店月餅專柜負責人說，“而新國標實施后，今年市面上的月餅只有具備了五種果仁原料才