從中國(guó)人的飲食習(xí)慣淺談孕婦補(bǔ)鈣
孕期寶寶和媽媽都需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),特別是需要補(bǔ)鈣,那怎么補(bǔ)比較好呢?大多認(rèn)為食補(bǔ)好,但是食補(bǔ)要怎樣呢?媽網(wǎng)網(wǎng)友二胞胎媽媽分享了她的補(bǔ)鈣經(jīng)驗(yàn)。我們一起來看一下吧。
對(duì)飲食的研究
最近舌尖上的中國(guó)熱播,人們?cè)陂e暇之余熱衷回味餐桌上的文化,不由感嘆中華美食博大精深,民以食為天就是自古不變的道理。
其實(shí)我也喜歡研究飲食,工作不忙的時(shí)候也喜歡親自下廚,小露一手。要的便是這自?shī)首詷返男木场o堊龅亩嗔耍瑔栴}也隨之而來,咱們中國(guó)人的烹飪方式主要有煎炒烹炸,無論那種方式,都是高溫作業(yè)。很高的溫度下,能夠最大的鎖住食物的營(yíng)養(yǎng)需要很高的技巧,這應(yīng)該就是中華美食最精髓的東西。而我們平時(shí)家里做飯,基本很少去注意食物的營(yíng)養(yǎng)還能殘存多少。也就是說,咱們?cè)谑澄锏臓I(yíng)養(yǎng)與口味中選擇中,相信絕大部分的人都會(huì)先注重口味。而既能夠保證口味,又不流失營(yíng)養(yǎng),這在一般家庭廚房中是不多見的。
我剛生完孩子,在懷寶寶的那段時(shí)期,家里可以說好吃好喝像供著西太后一樣的供著我,可是好吃的多了,反而沒有胃口。自家廚房菜式花樣不是很多,并且雖然雞鴨魚肉高蛋白的補(bǔ)著,可這些在烹飪的過程中,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒有得到妥善的鎖定從而逐漸流失,補(bǔ)的多但是吸收的并不明顯。就這樣在懷孕7個(gè)月的時(shí)候我出現(xiàn)了腿抽筋的癥狀。經(jīng)檢查診斷為缺鈣。吃了2個(gè)月的迪巧,總算是緩過來了。相信很多準(zhǔn)媽媽都有過類似的經(jīng)歷。其實(shí)這跟咱們中國(guó)人的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系。膳食搭配不合理,烹調(diào)方式過于野蠻,過于追求口感而忽略了營(yíng)養(yǎng)。
據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)人平均的每日鈣攝入量800毫克左右,可能?
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