早孕食譜
　　
　　＂因時(shí)擇食＂是指婦女懷孕后，一要注意根據(jù)妊娠的月份不同，隨時(shí)更換食譜；二要隨著季節(jié)的變化，在飲食上有所差異。
　　
　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，＂人與天地相應(yīng)，與日月相參＂，自然界氣候的變化，時(shí)時(shí)影響著人體的生理、心理，孕婦更容易受影響。因此，隨著胎兒在孕婦體內(nèi)的生長(zhǎng)發(fā)育，其營(yíng)養(yǎng)需求不同，故孕婦的飲食不應(yīng)千篇一律，應(yīng)根據(jù)胎兒和胎盤的成長(zhǎng)，適應(yīng)其生理性、代謝性需要，采取適宜的飲食。
　　
　　《千金要方》里曾載有關(guān)"逐月養(yǎng)胎"的飲食法，意思是，妊娠一月時(shí)，胚胎剛剛形成，此時(shí)飲食應(yīng)稍細(xì)熟爛，在主食上可多吃點(diǎn)大麥粉，副食調(diào)味方面以酸味為主。因?yàn)樵袐D多食喜酸，而中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，酸味入肝、能補(bǔ)肝以養(yǎng)胞胎。對(duì)于辛辣腥臊的食物宜少食或不食，以免影響胎氣。
　　
　　妊娠第二個(gè)月時(shí)，孕婦早孕反應(yīng)較嚴(yán)重，為防止嘔吐，可以在起床前吃些干食、如烤饅頭片、餅干等，不要吃湯菜或稀粥，晚餐后一般嘔吐減輕，因此晚餐可吃得豐盛些。另外，少量多餐或吃清淡可口、少油膩的食物，也有益于防止孕吐。
　　
　　古人認(rèn)為，妊娠三月時(shí)孕婦易喜易怒，[虹來(lái)商城 版權(quán)所有]因此，宜服雄雞湯，取肥公雞一只燉湯，加甘草、黨參、茯苓、阿膠各6克，黃芩、白術(shù)各3克，麥門冬9克，白芍12克，大棗12枚，生姜3片，能調(diào)肝養(yǎng)胎。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，為了滿足胚胎組織的正常發(fā)育，必須保證蛋白質(zhì)尤其是完全蛋白質(zhì)的供給。這需要比平時(shí)稍多吃一點(diǎn)瘦肉、魚(yú)、蛋和大豆制品。
　　
　　在懷孕四個(gè)月時(shí)，可多吃些粳米，倘若孕婦想嘔吐又不欲食者，應(yīng)喝點(diǎn)菊花湯：取烏雞一只燉湯，加菊花10克，麥門冬5克，阿膠9克，