新媽媽產(chǎn)后面臨的除了身體恢復(fù)之外，還有一項(xiàng)重要的任務(wù)——就是哺育寶寶，乳汁的足量與營(yíng)養(yǎng)對(duì)寶寶成長(zhǎng)發(fā)育有很大的作用，可以為寶寶的成長(zhǎng)奠定良好的基礎(chǔ)。那么到底哪些食物是有催乳作用呢?新媽媽不妨一一看下去：

　　一、金針菜

　　金針菜其實(shí)就是我們時(shí)常稱呼為“黃菜花”的植物，學(xué)名叫萱草花，我們吃的是萱草上的花蕾部分。這種食物營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14.1克，幾乎與動(dòng)物肉所含的蛋白質(zhì)數(shù)量相近了。不僅如此，它還含有大量的維生素B1、B2等。

　　金針菜的利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效，所以在中醫(yī)上經(jīng)常作為治療產(chǎn)后乳汁不下癥狀的良品，特別是金針菜燉瘦豬肉，極有功效。

　　二、茭白

　　茭白產(chǎn)自水鄉(xiāng)澤國(guó)的江南一帶，與鮮魚(yú)、莼菜并列為江南三大名菜。富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)，且茭白有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效，如用茭白與豬蹄、通草(或山海螺)同煮，有極好的催乳作用。

　　傳說(shuō)武則天產(chǎn)后少乳，大便秘結(jié)，口腔潰瘍，學(xué)者孟洗獻(xiàn)了一張食療處方：茭白泥鰍豆腐羹加醋調(diào)服，竟奏奇效。

　　茭白雖然口感甘美，鮮嫩爽口，但是，它性味甘冷，含難溶性草酸鈣較多，如為脾胃虛寒、大便不實(shí)或尿路結(jié)石的新媽媽，不宜多食。

　　三、萵筍

　　萵筍有兩種，一種是葉用萵筍，又名“生菜”;一種為莖用萵筍，又稱“萵筍”，兩種都具有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)素。且萵筍葉子的營(yíng)養(yǎng)成分比莖含量高，因此，使用萵筍時(shí)，連葉子吃才能保證吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)。

　　萵筍性味苦寒，有通乳功效，可用萵筍燒豬蹄食用，比單