準(zhǔn)媽媽們?cè)谠衅谑遣皇俏缚诓缓糜植恢莱允裁从袪I(yíng)養(yǎng)呢?到家小編今天給大家推薦六款好吃營(yíng)養(yǎng)的美食，希望大家在炎炎夏日也有好胃口。

　　1. 砂仁蒸鯽魚

　　原料： 新鮮鯽魚1條(約250克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，蔥一根，花生油20克，料酒適量，淀粉少許。

　　制作： 1、將鯽魚去鱗、鰓，開肚去內(nèi)臟，用清水洗凈，瀝干水份，待用。 2、把蔥去皮，清洗干凈，切成段;生姜去皮，洗凈，切成絲;砂仁洗凈，瀝干，研成末。 3、把花生油、鹽和砂仁拌勻納入魚腹，用淀粉封住刀口，把蔥段、姜絲鋪在魚身上，放入料酒、味精，用碗蓋嚴(yán)，隔水蒸熟即成。

　　2. 炒雞胗肝粉

　　原料： 米粉面條、雞胗肝、蔥頭、絲瓜、花生油、鹽、白糖、濕淀粉、蔥花、料酒、鮮湯少許。

　　制作： 1、雞胗、肝切片，加鹽、白糖、濕淀粉、料酒，拌勻上漿;絲瓜刮皮洗凈，切片;米粉面條用開水燙熟，控水。 2、鍋置火上，放油燒至五六成熱，下雞胗肝片，用筷子劃開，至七八成熟，撈出。原鍋倒入米粉面條和鹽，炒至柔軟，起鍋入盤。 3、另用一鍋上火，放油下絲瓜片，蔥頭條至半熟，放入胗肝片，加鹽、白糖和鮮湯，汁開再炒片刻，撒上蔥花炒勻，盛出覆蓋在米粉面條上即成。

　　3.小米蒸排骨

　　主料：豬大排500克、小米150克

　　調(diào)料：食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量、細(xì)香蔥5克

　　小米蒸排骨的做法：

　　1.準(zhǔn)備的材料：豬大排500克、小米150克、豆瓣醬、姜末、黃酒

　　2.把小米沖洗干凈，碗中放入沒過小米的清水，把小米浸?