哺乳期關于鈣的小知識
鈣是對哺乳媽媽和寶寶都非常重要的礦物質,如果缺鈣,寶寶的牙齒、骨骼發育就會受到影響,而媽媽也會腰酸背痛,骨質疏松,母子二人所需要的鈣全靠媽媽一個來攝入。
但并不是單純補充鈣就足夠了,磷的攝入也是相當關鍵的。
為保證寶寶骨骼的正常發育又不動用媽媽體內的鈣,媽媽吸收的鈣應是自身鈣的需求量與乳汁分泌所需鈣量之和。媽媽鈣補充不足,不會影響乳汁中的鈣含量,但媽媽骨骼中的鈣將被挪用,就會因缺鈣而骨質軟化,出現腰酸腿痛、肌肉痙攣等癥狀。
媽媽膳食中的鈣攝入量以每日1200毫克為宜。
食物及數量??含鈣量
牛奶500毫升?580毫克
豆腐150克???250毫克
蝦皮5克?????50毫克
蛋類75克????50毫克
綠葉菜(如小白菜)250克???220毫克
其他食物(如鯽魚)100克???50毫克
合計??1200毫克
注:數據來源于《中國孕期、哺乳期婦女和0~6歲兒童膳食指南》(2007)
磷是構成骨骼及牙齒的重要組成部分。磷的含量高會干擾鈣的吸收,含量低則會導致厭食、貧血、軟骨癥。
在我們所吃的食物中,無論動物性食物,還是植物性食物都主要是食用其細胞,而細胞都含有豐富的磷,特別是谷類和含豐富的食物。而且磷的吸收比較容易,一般鈣和蛋白質補充足了,也就能滿足磷的需要。
鈣磷比例
鈣磷比例適宜有利于在生長的骨骼部位形成鈣磷的沉積,使骨骼生育更健康。比例不適宜反而會影響骨骼的發育,它們遠不得也近不得,比例要恰好是2:1,才對人體最有益。母乳中2:1的鈣鱗比還會使松軟,有利于腸道健康。
常見含鈣豐富的食物有牛奶、酸奶、海參、蝦皮、小麥、大豆粉、豆制品、金針菜等。
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