媽媽須知——寶寶輔食的宜與忌
:可以給寶寶吃餅干和糖果嗎?
A:從營養(yǎng)學(xué)方面考慮,太甜或者太咸的零食(如糖果、話梅之類)都不宜給寶寶吃,甜食易引起齲齒。另一方面,寶寶的口味會影響其成年后的飲食習(xí)慣,如果從小就習(xí)慣攝入口味重的食物,不利于成年后高血壓等慢性病的預(yù)防。
此外,含咖啡因的零食不能給寶寶吃,以免引起神經(jīng)興奮性增高,影響睡眠。
Q:可以給寶寶喝果汁飲料嗎?
A:鮮榨果汁可以作為輔食給寶寶添加,但市面上出售的果汁飲料是不宜給寶寶喝的,因?yàn)楣嬃洗蠖酁橄♂尮?,其中添加了糖分和食品添加劑,這樣既不能提供給寶寶足夠的營養(yǎng),還會加重其肝腎的負(fù)擔(dān)。所以,建議家長自制果汁或者購買嬰兒專用果汁。
Q:怎樣給寶寶烹制面條?
A:一般從6月齡開始,家長可以給寶寶添加輔食,如米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥等。7-9月齡時(shí),可以由半固定的食物逐漸過渡到可咀嚼的軟固定食物,如面條、碎菜粥等。
在面條制作上要注意,寶寶的乳牙剛長出,給寶寶做的面條不能太硬或者太粗,面條應(yīng)是爛而短的,可以和肉湯或雞湯一起煮,以增加面條的鮮味,引起寶寶的食欲,但不要加鹽,不要油炸。若媽媽們不會自制面條,可以選擇為嬰兒特制的面條,比起一般面條要細(xì)、更容易煮爛,更容易消化,而且很多嬰兒面條都添加了嬰兒所需要的營養(yǎng)成分,口味也適合寶寶。
廣州人喜歡吃堿水面,但堿水面里鹽分含量相對較高,不適合寶寶食用。
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