孕媽媽在孕期中會因為自身的身體抵抗力等原因下降，造成孕媽媽在孕期都會出現(xiàn)食欲不振的情況，這時孕媽媽既要補充營養(yǎng)素，又要想辦法增加自己的食欲。下面和小編去了解一下吧。

營養(yǎng)食譜：孕婦孕期增進食欲的食物

一、自制酸黃瓜

原料：黃瓜1根，白醋、鹽、糖、胡椒粉、小茴香若干。

做法：

選嫩黃瓜，切成條，加鹽腌制20分鐘，為了殺出水

腌黃瓜的同時，鍋中加入白醋（根據(jù)口味，略微沒過黃瓜的量即可）、白糖（多一些）、小茴香、胡椒粉（少許）、鹽

開火，將以上調(diào)料充分混合，煮沸

調(diào)味汁煮沸后關(guān)火，晾涼（一定要晾涼）

把黃瓜殺出的水倒掉，稍微沖洗一下

把黃瓜條放入有蓋、密封性好的小盆里，倒入涼了的調(diào)味汁

蓋上蓋子，放入冰箱，1~2天后口味絕佳！

小貼士

調(diào)味汁里的白醋換成米醋也行，糖的量很重要。

調(diào)味汁一定要晾涼后再澆到黃瓜條上！

全程不能有任何油！用的器皿也要刷干凈，不能有油~

功效：酸酸的口感，有助于孕婦增加食欲。同時，黃瓜富含營養(yǎng)，維生素豐富，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

二、虎皮青椒

原料：尖椒（選擇個頭較大、肉質(zhì)較厚的青椒）300克、生抽1大匙（15ml）、醋1大匙（15ml）、鹽半茶匙（3克）、糖半茶匙（3克）、雞精半茶匙（3克）、油1大匙（15ml）

做法：

將青椒洗凈，去蒂、去籽（不去也可以）待用；如果青椒太大太長可以切小一些。

炒鍋不放油，放火上燒熱三分鐘，將青椒放入，煸炒至青椒變面變焦糊，在煸炒的時候要不時