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一旦發生食物中毒，尤其是亞硝酸鹽中毒，發病急，要及時撥打120或送往醫院救治，同時采取以下急救措施：

①立即停止食用任何可疑食物。

②保留疑似導致中毒的食物，以便醫生快速準確查找出原因并對癥處理。

③對于大寶寶，如果癥狀不嚴重，在進食后1~2小時內，可采取一些自救措施，如催吐。

媽媽們都記住了嗎？快快提醒身邊的家人或朋友吧！最后家家月嫂再強調一句，蔬菜是樣好食物，但也要吃對哦！

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