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4.為寶寶選油用油的4個小技巧

（1）優(yōu)先選小容量的油身包裝

因為這樣過不了多久就可以換個花樣，各種植物油交替食用，營養(yǎng)更全面均衡，不易養(yǎng)成口味依賴。

（2）選擇清淡的飲食方式

給寶寶烹飪食物應遵循營養(yǎng)均衡、少油少鹽、淡口味的飲食方式。

我們大人的飲食方式，也最好少油少鹽少糖少佐料，平時以“少”為主，偶爾“重口味”一下過過癮就可以了。這里不是吹鼓養(yǎng)生，是我們的身體健康太重要了，很多癥狀就是從“口”入的啊。

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（3）把握好烹飪溫度

很多家庭喜歡油鍋冒煙后放菜，這是粗油時代的習慣，冒油煙時的溫度已經太高了，不僅對食物本身營養(yǎng)有破壞，還容易產生有害物質，而且油煙本身就是一種嚴重的空氣污染。如果做飯有這個習慣，最好改正啦。

可以輕輕把手放在油鍋上方感覺有溫熱感，這種烹飪溫度就很適合，這時油溫有兩成熱。

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