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初夏5款清涼壽司讓孕媽咪胃口大開

作者:家家月嫂 發布日期:2006-09-16

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  生菜飯團

  化幫助消

  原料:奶油生菜,米飯,雞胸肉,番茄醬、鹽、芝麻等各適量。

  做法:

  1、雞胸肉切薄片,加料酒、鹽腌漬,加少許濕淀粉滑妙備用。

  2、奶油生菜洗凈,用純凈水浸泡一下,取出爸用。

  3、米飯捏成小飯團,撒少許黑芝麻。

  4、奶油生菜取大小合適的葉子,放上飯團,取一兩片雞肉,放在飯團上,再撒少許番茄在旁邊,即可。

  營養小提示:

  生菜中富含曰族維生素和維生素C、E等,此外富含膳食纖維以及多種礦物質,對于人的消化系統大有裨益。雞肉蛋白質的質量較高,脂肪含量較低,并含有多種氨基酸等物質,易被人體吸收利用,有增強體力的作用。

  鰻魚壽司

  利于胎兒腦發育

  原料:米飯、海苔、鰻魚、大根、黃瓜、壽司醋各適量。

  做法:

  1、米飯放入壽司醋拌勻備用。

  2、鰻里、黃瓜、大根切條備用。

  3、壽司蓮簾上放上海苔,把米飯鋪勻。放入鰻魚條、黃瓜條、大根條,將壽司簾卷好。

  4、切1厘米左右小塊即可。

  營養小提示:

  在鰻里的肉質里,含有豐富的蛋白質、維生素A、D、E、礦物質以及不飽和脂肪酸DHA/EPA。它能提供人類生長、維持生命所需的營養成分,有強健體魄、增進活力的功效。因為DHA有利于胎兒的腦發育,所以持別適合孕媽咪食用。

  海洋之風

  有效降低血脂和血膽固醇

  原料:米飯,新鮮的夏威夷貝柱,蘇子葉,三文魚,辣根,海苔,蛋黃醬(色拉醬),飛里籽,壽司醋、芥末各適量。

  做法:

  1、米飯?


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