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懷孕忌口太痛苦?孕婦不能吃的到底有哪些?

作者:家家月嫂 發布日期:2006-06-30

??凍過、沒有煮熟的海鮮。比如腌的、熏的、風干的海鮮,但煙熏的魚類經過二次烘焙或燒煮是可以吃的。

  怎樣才是煮熟?煮魚時內部溫度應達到63攝氏度,魚煮熟是指魚肉可以分離成薄片并且全身不透明。蝦、龍蝦、扇貝應煮到肉質呈奶白色。蛤蜊、青口貝、生蠔應煮到殼張開,貝殼不張開的扔掉不能食用。

  限制攝入受污染的魚類。如果對水域的情況不明,一周食用該水域所產魚類總量不超過6盎司(170克),并不再攝入其它魚類。

  (二)未煮熟的肉類、禽類、蛋類

  孕期食物細菌中毒的風險會增加,你的反應會比沒懷孕時更嚴重,并且食物中毒也會影響腹中的寶寶。

  確保肉類、禽類食品完全煮熟。熱狗和午餐肉在食用前要燒到滾燙。

  避免直接食用冷藏過的肉制品。但罐裝或無菌包裝的是可以的。

  煮雞蛋時確保蛋白蛋黃凝固。生雞蛋可能被有害細菌污染,所以也盡量不吃生的或半熟的雞蛋。

  避免食用未經巴氏消毒的乳制品

  有很多低脂的乳制品,比如脫脂牛奶、馬蘇里拉芝士、農夫芝士等,都是很好的乳制品,但任何未經巴氏消毒的奶制品都不安全。避免食用軟奶酪,如布里奶酪、羊乳酪、藍紋奶酪,除非標明是經過巴氏殺菌的或由巴氏殺菌奶制成的,也避免食用未經巴氏消毒的果汁。

  避免食用未洗凈的水果蔬菜

  食用水果蔬菜時應徹底洗凈,以排除有害細菌。不要吃任何生的芽類食物(如豆芽、蘿卜芽),因為可能含有致病菌,食用前務必煮透。

  避免攝入過量咖啡因

  咖啡因會穿過胎盤影響胎兒的心率。已有不少研究提及攝入過多的咖啡因與流產幾率的增加有一些聯系。


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