水果水果要蒸熟嗎?哪些容易過敏?怎么添加?一篇搞懂!
作者:家家月嫂
發布日期:2020-11-02
而且,榨一杯果汁,一般需求用到2~3個的水果。孩子喝掉一杯果汁,他實際上攝取了2~3個水果中的果糖。而體內果糖太多時,會導致孩子身體缺乏銅元素,影響骨骼的發育造成身材矮小。也就是,俗話說的“糖吃多了長不高”。
打漿同樣也會破壞水果里的營養物質。當刀刃高速旋轉,植物細胞被破壞的同時,與被渦流卷入的氧氣快速高效地接觸,會發生極為嚴重的“酶促氧化”。簡單地說,在這過程中,80%以上的維生素C會即時損失,多酚類物質也會迅速氧化變色(導致蘋果果肉變色的主要原因)。
所以,讓孩子直接啃水果是最能保留全部營養物質的辦法。孩子小的時候,推薦用勺子“刮”;孩子大點可以切成合適的小塊(一定要注意大小合適,防止發生水果噎食!),或者讓他直接啃,這樣還能鍛煉他的牙齒咀嚼能力和胃部消化能力,一舉多得!
家家月嫂(m.jjys168.com)
吃水果之后拉肚子怎么辦?
前面家家月嫂一開始就提到的“涼到胃”,其實是擔心寶寶吃了冷的水果后拉肚子。事實上,如果一定是水果引起了孩子拉肚子,要么是孩子對這種水果不耐受或過敏,要么是水果受到了病菌的污染。
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