孕婦能吃楊梅嗎?孕婦可以吃楊梅，目前并沒有發(fā)現(xiàn)楊梅對(duì)孕婦和胎兒有不良影響，所以孕婦可以吃楊梅，而且對(duì)身體有益無害。

楊梅雖好，但吃的時(shí)候也要注意，注意每次不要吃太多，另外要吃新鮮的楊梅。

1、不宜吃太多：由于楊梅比較酸，所以一次不能吃太多，否則牙齒容易酸軟。孕婦一次吃10顆左右為宜。

2、吃新鮮的楊梅：楊梅的果季很短，不易儲(chǔ)藏，容易腐爛，一定要吃新鮮的楊梅，否則容易拉肚子。所以提醒孕婦在選購(gòu)楊梅時(shí)應(yīng)該注意楊梅的新鮮程度。孕婦也最好不要吃儲(chǔ)藏在冰箱里的隔夜楊梅。

3、注意清洗：楊梅沒有外皮，在吃之前一定要清洗干凈，用淡鹽水泡10分鐘之后再吃。

4、忌與生蔥、鴨肉同食。

5、慎食孕婦人群：

①血糖高孕婦慎食：血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅，因?yàn)闂蠲泛橇枯^高。一次性吃太多楊梅容易導(dǎo)致血糖上升。

②潰瘍病、上火的患者慎食：楊梅溫?zé)幔喑匀菀咨匣穑瑵儾∪顺院髸?huì)“火上澆油”。

③牙疼、胃酸過多的人不要多吃：楊梅較酸，吃多易導(dǎo)致牙痛、胃酸過多。

除了在選購(gòu)時(shí)要注意楊梅的新鮮程度，挑選新鮮的楊梅食用之外，由于楊梅沒有外皮，在吃之前一定要清洗干凈。楊梅的表面凹凸不平，極可能藏有寄生蟲，提醒各位準(zhǔn)媽媽們可用淡鹽水把楊梅泡上10-20分鐘之后再吃。

一、楊梅汁

原料：楊梅500克

調(diào)料：白糖100克

特點(diǎn)：甘甜略酸

烹飪方法：將楊梅洗凈控干，放碗中，用白糖腌1到2天，腌出汁液，倒入鍋中，用小火煮沸，涼后裝進(jìn)干凈的瓶中，放冰箱中即可。

二、楊梅丸子

食譜原料：豬肉600克，雞蛋2只，面包屑80克，楊梅汁200克，醋2湯匙，白糖4湯匙，香油、生粉適量。

制作方法：

1、用三成肥七成瘦的豬腿肉，剁成肉泥，放在碗內(nèi)將雞蛋打入，加鹽、適量水拌勻，再加面包屑拌勻成餡。

2、燒熱鍋，下油，燒至五成熟時(shí)，將肉餡用手?jǐn)D成象楊梅圓子大小的圓球，滾上面包屑，下鍋炸至浮起，呈金黃色時(shí)，倒入漏勺濾干油。

3、原鍋中放入適量水，加白糖、醋、楊梅汁，在中火上溶化成鹵汁，再用生粉水勾芡，隨將炸好的肉丸倒入，翻炒片刻，淋上香油即可。

健康提示：豬肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的脂肪酸、血紅素(有機(jī)鐵)和半胱氨酸，有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。