鋅完全由食物提供.因此,孕婦在日常飲食中一定要注意補(bǔ)充鋅元素.含鋅量多的食物包括蘋果,葵花籽,蘑菇,洋蔥,香蕉,卷心菜及各種堅(jiān)果等.

其中,蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱.它不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質(zhì),碳水化合物,多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是細(xì)纖維含量高,有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育,有助于胎兒后天的記憶力.孕婦每天吃l-2個(gè)蘋果即可以滿足鋅的需要量.

牡蠣：牡蠣肉柔軟而細(xì)膩，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，其含鋅量更是在眾多食物中居于首位，對(duì)于強(qiáng)化免疫機(jī)能有巨大的作用。

瘦肉：孕婦可以吃一些動(dòng)物的瘦肉來(lái)補(bǔ)鋅，比如牛肉、瘦豬肉，這些是最容易獲得的富鋅食物。動(dòng)物食品含鋅量普遍較多，每一百克動(dòng)物食品中大約含鋅3—5毫克，并且動(dòng)物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。

堅(jiān)果類：核桃、花生、杏仁、松子等堅(jiān)果類的食物含鋅都比較豐富。

比如花生，花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚。

比如杏仁，堅(jiān)果中的杏仁不但含有豐富的鋅元素，而且營(yíng)養(yǎng)比例均衡，很適合孩子食用。經(jīng)營(yíng)養(yǎng)成分分析，每100克杏仁中含蛋白質(zhì)25克左右，脂肪50克左右，亞油酸8-12克，它還含有18種氨基酸，豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E,鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維。

水產(chǎn)品、海鮮：魚(yú)、蝦、泥鰍、魷魚(yú)、海參等水產(chǎn)品、海鮮也富含鋅。海鮮富含維生素A和鋅。蛋白質(zhì)含量比羊肉還高。這些海鮮鋅含量較高，也有益皮膚和頭發(fā)健康。維生素A有助于改善視力。

豆類：豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等;

動(dòng)物的肝臟較好，比如牛、羊、豬的心等，均含有豐富的鋅元素。

蘋果：它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、糖類、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是細(xì)纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。孕婦每天吃1～2個(gè)蘋果即可以滿足鋅的需要量。

1動(dòng)物性食物中鋅吸收率也比植物性食品高，如肉類中鋅的吸收率高達(dá)30~40％，具體有牡蠣、動(dòng)物肝臟、魚(yú)、蛋、奶、肉、鯡魚(yú)、蝦皮、魚(yú)粉、墨魚(yú)干、螺

2植物性食物中的各種豆類、堅(jiān)果類含鋅較多，如炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、花生等。

蔬菜類以大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子青菜、豆莢、黃豆等黃綠色蔬菜里含鋅較多。

3下面是前十名的含鋅量最多的食物（括號(hào)內(nèi)是含鋅量）

藕粉 (15.00毫克)

蟶干 (13.63毫克)

馬肉 (12.26毫克)

羊肚菌 (12.11毫克)

扇貝(鮮) (11.69毫克)

泥蚶 (11.59毫克)

赤貝 (11.58毫克)

魷魚(yú)(干) (11.24毫克)

墨魚(yú)(干) (10.02毫克)

牡蠣(鮮) (9.39毫克）

孕媽媽們一般都在懷孕后，在醫(yī)院經(jīng)過(guò)檢查，在醫(yī)生的指點(diǎn)下才開(kāi)始補(bǔ)鋅。其實(shí)，在孕前做備孕準(zhǔn)備的時(shí)候就應(yīng)該補(bǔ)鋅。鋅，是人體必不可少的微量元素，對(duì)于人體健康的作用，就像專家們所說(shuō)的：鋅是“生命和智慧的火花”，沒(méi)有鋅，就沒(méi)有生長(zhǎng)發(fā)育。因此，備孕的時(shí)候準(zhǔn)媽媽們就應(yīng)該補(bǔ)鋅。

正常人血漿中鋅的濃度為95～130微克/100毫升，每日需要鋅10～15毫克。懷孕后的婦女血漿中鋅的含量有所減少，往往處于正常值的低限或臨界狀態(tài)，就更需要補(bǔ)充鋅，以利于分娩和母子健康。 婦女在懷孕期間，每天鋅的需要量為25～30毫克，為安全起見(jiàn)，最好從含鋅豐富的天然食物，如瘦肉、魚(yú)、核桃、榛子、瓜子、葵花子等中攝取。孕婦，尤其是接近產(chǎn)期的孕婦應(yīng)該多吃這類食物。

對(duì)于正常人而言，每日應(yīng)該攝入大約20毫克的鋅，否則難以維持機(jī)體的需要，而對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，則需要大約40毫克的鋅，達(dá)不到這個(gè)量，就屬于缺鋅了。如果孕婦缺鋅，那么就會(huì)影響到胎兒的腦、心臟、胰腺、甲狀腺等重要器官的生長(zhǎng)發(fā)育，給嬰兒的健康帶來(lái)隱患。另外，還會(huì)降低孕婦的自身免疫能力，容易生病。

鋅對(duì)人體來(lái)說(shuō)非常重要，一般孕婦可以從食物中獲取一定量的鋅。對(duì)于缺鋅的孕婦來(lái)說(shuō)，可以調(diào)節(jié)孕期營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充人體的鋅。

如果你還不能從飲食中獲得充足的鋅，孕期多維片應(yīng)該能為你提供所需的鋅。大多數(shù)吃肉的孕媽媽都能從營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食中獲得充足的鋅。不過(guò)，由于從植物類食物中吸收鋅比較難，所以，如果以素食為主的孕媽媽，很可能缺鋅，那么可以適當(dāng)?shù)爻砸恍└咪\食物。

孕媽媽可以通過(guò)飲食進(jìn)行補(bǔ)鋅。含鋅量多的食物有：牡蠣、麥芽，其次是瘦肉、魚(yú)類、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、動(dòng)物肝臟等。孕媽媽還可以經(jīng)常吃些動(dòng)物肝臟、肉、蛋、以及粗糧、干豆等含鋅豐富的食物。另外，常吃一點(diǎn)核桃、  瓜子等含鋅較多的零食，也能起到較好的補(bǔ)鋅作用。

一般來(lái)說(shuō)孕婦可以選擇在5-6個(gè)月時(shí)開(kāi)始補(bǔ)鋅，因?yàn)檫@時(shí)期補(bǔ)充一些微量元素更容易消化吸收。不過(guò)孕早期，孕婦血漿中鋅的濃度就有所降低。胎兒14周時(shí)，對(duì)鋅的需要量會(huì)增加7倍；從孕3個(gè)月開(kāi)始，直到分娩，胎兒肝臟中鋅的含量需增加50倍。還需根據(jù)孕婦自己的身體狀況來(lái)決定。在懷孕3到4個(gè)月后，孕婦可以通過(guò)檢查得知自己是否缺鋅，若缺則應(yīng)立即開(kāi)始補(bǔ)充。