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哺乳期飲食
哺乳期的新媽媽在飲食方面需要多加注意,一方面是補(bǔ)充自身營養(yǎng),另一方面是為新生兒提供養(yǎng)分。為了新生兒的健康以及自身的健康著想,新媽媽不能吃的東西較多。那么,哺乳期有哪些飲食禁忌?哺乳期吃什么奶水多呢?
哺乳期飲食

1.辛辣食物

哺乳期應(yīng)該不要接觸大蒜、蔥等辛辣食物,因?yàn)樗鼈儾粌H會(huì)轉(zhuǎn)變母乳的酸度和口感,還會(huì)導(dǎo)致新生兒有脹氣、腹瀉等問題。

2.咖啡因飲品

雖然它能振奮媽媽精神,但是會(huì)對(duì)寶寶不利。因?yàn)榭Х葧?huì)隨同奶水一起被寶寶吸收,導(dǎo)致寶寶過于亢奮,出現(xiàn)心率加快、頭疼、呼吸不暢等癥狀。嚴(yán)重的還會(huì)影響寶寶睡眠,對(duì)他的成長非常不利。

3.高熱量食物

過于油膩或者甜的食物往往含有很高的熱量,很低的營養(yǎng),對(duì)于母乳質(zhì)量有非常不利的影響。而且新媽媽還處于恢復(fù)期,消化能力較差,油炸類的食物很難消化,吃了對(duì)健康不利。所以油炸薯片、糖、蛋糕等等要少吃。

4.刺激性食物

如果女性在哺乳期進(jìn)食太多刺激性的食物,那么母乳中也會(huì)因此出現(xiàn)刺激性物質(zhì),最后會(huì)隨著乳汁被寶寶吸收,對(duì)他的成長非常不利。不過依舊可以食用少量的調(diào)味品,比如胡椒、醋等等。

5.可可堿食物

可可堿是一種特殊物質(zhì),它會(huì)影響到神經(jīng)系統(tǒng)以及心臟的健康,而且還導(dǎo)致小便次數(shù)變多、肌肉松弛,寶寶也會(huì)因此出現(xiàn)失眠、消化不良的癥狀。此外媽媽食用巧克力會(huì)導(dǎo)致其食欲下降,并且還可能出現(xiàn)發(fā)胖的情況。

6.腌制食品

雖然哺乳期無需忌鹽,但是也要有一定控制,建議每日攝入量不超過9克。因?yàn)槌詳z入太多,不僅會(huì)提高腎臟的工作量,還會(huì)致使血壓增高,對(duì)于媽媽的健康不利。

7.大量味精

味精對(duì)于寶寶發(fā)育很不利,尤其是未滿12個(gè)禮拜的寶寶,不僅影響智力發(fā)育,還會(huì)影響生長發(fā)育,所以在哺乳期要忌味精。

8.藥品酒精

這二者不言而喻,因?yàn)樘珎兌寄芡ㄟ^母乳被寶寶吸收,對(duì)其健康成長非常不利。因此哺乳期服藥要遵從醫(yī)囑,并且一定要忌酒。

9.涼性水果

哺乳期吃水果很重要,但是也要仔細(xì)選擇,下面兩類水果,吃了寶寶很可能會(huì)拉肚子。首先是冰箱中剛?cè)〕鏊荒苤苯映裕诔叵路派习雮€(gè)鐘頭后再吃;其次就是涼性水果不能吃,比如西瓜、芒果、柚子等等。此外雖然橙子、橘子等水果富含大量VC,但是它們也屬于刺激性食物,吃太多可能會(huì)導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)拉肚子、皮疹等不適癥狀。

1、充足的水分?jǐn)z入:媽媽每天應(yīng)多喝水和多吃流質(zhì)的食物如湯、各種粥等,以補(bǔ)充乳汁中丟失的水分,并保證乳汁質(zhì)量。雞、鴨、魚、肉湯或豆類及其制品和蔬菜制成的菜湯可以讓媽媽奶水更充沛,湯的量可以根據(jù)乳汁的多少做出調(diào)整。

2、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入:每天食物的蛋白質(zhì)應(yīng)保證三分之一以上來自動(dòng)物性食品。媽媽可以嘗試煲豬蹄湯,豬蹄含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、有較強(qiáng)的活血、補(bǔ)血作用,而通草有利水、通乳汁功能。

3、膳食多樣化:食物應(yīng)該盡量做到種類齊全,不要偏食,以保證能夠攝入足夠的營養(yǎng)素,主食粗細(xì)搭配,副食盡量多樣化。

4、有些食物不宜多吃:要少吃鹽和腌制食品、刺激性大的食品、污染食品。吸煙、飲酒、喝咖啡或長期服用某些藥物,會(huì)通過乳汁影響寶寶的健康。要避免吃一些會(huì)抑制乳汁分泌的食物:如麥芽水、人參、韭菜等食物。

5、媽媽一日的膳食構(gòu)成:米、面主糧400—500克;豆類及豆制品100克:蛋類100—150克(2—3個(gè));蔬菜水果500—750克;牛奶250克;動(dòng)物性食品(肉、禽、魚等)150—200克;動(dòng)物內(nèi)臟50—100克(每周)。

1.萵筍

它是非常好的催奶蔬菜,而且含有鐵質(zhì),可以緩解產(chǎn)后貧血問題。建議用萵筍燒豬腳,不油膩很清爽。此外萵筍葉子除了鐵,其它營養(yǎng)素都高于它的莖,所以建議不要丟掉。

2.豆腐

有著益氣、保胃利脾、生津潤燥、清熱等效用,當(dāng)然也是很好的下奶食物。建議將酒釀、豆腐以及紅糖加水同煮,有著不錯(cuò)的下奶作用。

3.花生

對(duì)于水腫、白帶、貧血以及于脾虛反胃有著不錯(cuò)的療效;此外還有潤肺止咳、產(chǎn)后下奶的功效。

4.豌豆

富含磷元素,而且性味甘平。所以它有解瘡毒、利尿、生津液、止泄瀉、以及催奶的效用。建議煮熟直接吃或者打成蔬菜汁食用。

5.茭白

富含VB1、VB5、VC、蛋白質(zhì)以及各類礦物質(zhì)。性味甘冷,并且有清熱毒、利大小便以及催奶的功效。建議和豬腳、通草同煮食用。因?yàn)樗呛允澄铮匀绻瞧⑽柑摵敲淳筒豢啥喑?另外它還含有不少難溶于水的草酸鈣,所以尿路結(jié)石患者不可吃太多。

水果是健康的食物選擇,里面含有豐富的維生素群,受到哺乳期媽媽的喜愛。但是因?yàn)椴溉槠趮寢屧谶x擇水果的時(shí)候,要根據(jù)身體素質(zhì)以及天氣變化來考慮,因此,在哺乳期能吃什么水果有講究。哺乳期媽媽要注意不要吃寒涼的水果,以免寶寶喂奶期間容易拉肚子,可以選擇中性水果,如紅棗、桂圓、蘋果等。

1、香蕉

香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì),有通便補(bǔ)血的作用。多吃些香蕉能防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。媽媽攝入的鐵質(zhì)多了,乳汗中鐵質(zhì)也多,對(duì)預(yù)防寶寶貧血也有一定幫助作用。

2、橘子

橘子中含維生素C和鈣質(zhì)較多,媽媽適當(dāng)吃些橘子,能夠通過乳汁把鈣質(zhì)提供給寶寶,這樣不僅能促進(jìn)嬰兒牙齒、骨骼的生長,而且能防止寶寶發(fā)生佝僂病。

3、蘋果

蘋果最為普遍,一年四季都有,應(yīng)該是哺乳期媽媽最保險(xiǎn)的水果。蘋果中含多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等物質(zhì),哺乳期媽媽剛分娩完,再加上照顧寶寶的勞累,可以多吃蘋果來幫助趕走疲勞。

4、紅棗

紅棗中含維生素C最多,還含有大量的葡萄糖和蛋白質(zhì)。尤其適合哺乳期脾胃虛弱、氣血不足的媽媽食用。其味道香甜,吃法多種多樣。

5、桂圓

是營養(yǎng)極其豐富的一種水果,為補(bǔ)血益脾之佳果。哺乳期體質(zhì)虛弱的人,適當(dāng)吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉,既能補(bǔ)脾胃之氣,又能補(bǔ)心血不足。

對(duì)于哺乳期的女性來說,攝入新鮮水果和蔬菜是很必要的。西瓜中含有大量的營養(yǎng)成分,哺乳期媽媽吃西瓜能夠增加?jì)寢尩臓I養(yǎng),增加乳汁的分泌,更容易下奶。不過西瓜寒涼,媽媽們在哺乳期時(shí),不能吃太多冷的食物或是寒性食物。有營養(yǎng)師指出,在夏季比較熱的時(shí)候,哺乳期女性可適度的吃些西瓜,但要注意用量和時(shí)間。

在分娩后的3-4天內(nèi)是不能夠吃西瓜的。產(chǎn)后的女性身體較虛弱,如果食用了寒性的水果或是食物對(duì)身體會(huì)造成一定的影響,可能還會(huì)留下后遺癥。此外,哺乳期的媽媽吃西瓜注意不能食用冰鎮(zhèn)西瓜,室溫下的西瓜可以適度吃一些。

對(duì)于寶寶來說,有些媽媽擔(dān)心哺乳期內(nèi)吃了西瓜,會(huì)導(dǎo)致寶寶腹瀉。其實(shí)寶寶腹瀉有時(shí)是由很多種情況引起的,媽媽應(yīng)該仔細(xì)觀察加以分別,只要注意得好,適當(dāng)?shù)某猿晕鞴喜坏茉鲞M(jìn)營養(yǎng),還可以消暑。

1.芙蓉鯽魚

食材:鯽魚、雞蛋、火腿等

步驟:

(1)魚處理好備用;蛋只取蛋清;火腿、生姜、香菜洗凈切好。

(2)魚擺好盤;清湯加入蛋白調(diào)好味,淋在魚上,并放上姜片。

(3)魚用小火蒸8min,去掉姜片,撒入香菜、火腿即可出鍋食用。

功效:色澤白潤細(xì)滑,營養(yǎng)豐富,并且有不俗的催奶作用。

2.豆腐香菇燉豬蹄

食材:豆腐、絲瓜、香菇、豬腳等。

步驟:

(1)將豬蹄、香菇以及絲瓜洗干凈并且切好備用。

(2)豬蹄燉爛后,撒入香菇、絲瓜以及豆腐,并適當(dāng)調(diào)味。再煲上一小會(huì)就能關(guān)火食用。

功效:富含蛋白質(zhì)、脂肪以及各類微量元素,還含有VA、VB1、VB2等維生素,且有不俗的催奶作用。

3.海米紫菜蛋湯

食材:海米、紫菜、麻油、雞蛋等。

步驟:

(1)泡好海米、打好雞蛋、撕碎紫菜置于碗中、備好蔥花香菜。

(2)蔥煸出香味,然后倒入海米以及適量的水煮開。

(3)關(guān)小火燉煮片刻,之后加入雞蛋以及香菜,并倒入紫菜碗中即可。

功效:富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣等微量元素,同時(shí)還含有VA、VC等營養(yǎng)元素。

4.冬菇雞翅

食材:雞翅、冬菇、雞清湯、紅酒等。

步驟:

(1)雞翅處理好并稍許腌漬備用;冬菇去蒂切好;蔥切成長段。

(2)將雞翅放入熱油中,待表皮變?yōu)榻瘘S色,即可撈出備用。

(3)將蔥姜用花生油煸出香味,加入雞翅、紅酒、雞湯等等,并用大火燒開。

(4)轉(zhuǎn)入砂鍋中小火燉熟。

功效:富含蛋白質(zhì)、該、鋅以及各類維生素,其中膠原蛋白質(zhì)的含量非常豐富。

5.黑魚煲紅棗

食材:生魚、紅棗5個(gè)、姜等。

步驟:

(1)黑魚處理好腌制5min,煎至微金黃色備用;紅棗泡軟去核備用。

(2)所有材料放入鍋中,并加入開水,煲煮2h,等到湯汁濃稠就可適當(dāng)調(diào)味并食用。

功效:黑魚不僅鮮美,還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷;紅棗則有補(bǔ)血功效。

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