嬰幼兒是比較脆弱的群體，一般對于嬰幼兒只要適當注意科學喂養，一般不會產生營養性疾患。但對于嬰幼兒來說，嬰幼兒飲食禁忌事項是作為父母應當了解的。嬰幼兒飲食禁忌主要有以下幾種：

1. 一是忌咀嚼喂養。有些家長喂養嬰兒時，習慣于先將食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口對口喂養，這樣做的目的是怕孩子嚼不爛，想幫幫忙。其實，這樣做反而不利于嬰幼兒消化機能的成熟。如果能根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物，烹調時做到細、軟、爛，嬰兒雖然沒有牙齒或牙齒未長齊，咀嚼能力差，仍是能夠消化的。咀嚼喂養是一種不衛生的習慣，它會將大人口中的致病微生物如細菌、病毒等傳染給孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。

2. 二是忌硬、粗、生。嬰幼兒咀嚼和消化機能尚未發育完善，消化能力較弱，不能充分消化吸收營養，因此，供給的輔食或飲食應軟、細、熟，如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。

3. 三是忌飲食單調。嬰幼兒對單調食物容易發生厭倦。為了增進嬰幼兒的食欲和避免偏食，保持充分合理的營養，在可能口瘀情況下，應使食物品種豐富多樣，色、香、味俱全，主食粗細交替，輔食葷素搭配，每天加1-2次點心。這樣，既可以增進孩子的食欲，又可達到平衡膳食的目的。

4. 四是忌盲目食用強化食品。當前，市場上供應的嬰幼兒食品中，經過強化的食品很多。倘若目地選購各種各樣的強化食品給嬰幼兒食用，就有發生中毒的危險。家長應仔細閱讀食品外包裝上所標明的營養素含量。如遇幾種食品中強化營養素是一樣的，就只能選購一種，否則對嬰幼兒有害。必要時家長應征求醫生或專家的意見。

5. 五是忌強填硬塞。嬰幼兒在正常情況下知道饑飽，當孩子不愿吃時，不要強填硬塞。中國有句俗話，撫養孩子要“三分饑餓，三分寒”，孩子才能生長得更好。家長應多尊重孩子的意愿，食量由他們自己定，不要強迫孩子進食，否則，孩子聽膩了就會產生逆反心理，過于強求還容易使孩子產生消化不良。

注意一：食品要干凈。

1、媽咪每次為寶寶準備食物或者喂食前，一定要洗手，保證指甲的清潔。

2、家中的餐具一定要嚴格消毒。

3、保證食物遠離攜帶病菌的蒼蠅和昆蟲。

4、總是將肉類、魚、海鮮、家禽煮到十分熟以殺滅有害細菌。

5、徹底重新加熱固體和液體食物。對于固體食物，應加熱到食物的中心。對于液體食物，應煮到沸騰。

6、如果可能，總是喂食新鮮的食物。避免食物放置的時間過長，尤其是在室溫下。應將食物放入冰箱以減緩細菌的繁殖速度。

7、放入冰箱的食物應該總是加蓋封藏。

8、寶寶吃剩的任何食物都應該扔掉。食物上已經沾了口水，所以會很快滋生細菌。

注意二：小心便秘

便秘是腸道健康的最大威脅，是最容易引起腸道垃圾堆積的。寶寶便秘后容易引起腹脹，自然食欲也就會下降很多。寶寶便秘，媽咪不妨為寶寶準備一些潤腸食品，如海帶、蘋果、草莓、番薯、黑木耳等。除此之外，一些含高纖維素的食物也能有效幫助寶寶潤腸通便，如菠菜、白菜、油菜、芹菜。當然，五谷雜糧也是幫助寶寶通便的一大利器，玉米、大麥、蕎麥等五谷雜糧營養豐富，寶寶一定要多吃。

注意三：口腔要衛生

1、 忌食精細的谷物類食物

父母們經常偏向于選擇精細的谷類食物，這其實是錯誤的選擇。因為精細的谷物類食物中的維生素已經被破壞，一旦B族維生素攝入不足就會影響孩子的神經系統發育，還會因為損失過多的鉻元素而影響寶寶的視力發育。

2、 忌食雞蛋清

雞蛋清中的蛋白分子比較小，有些可以通過寶寶的腸壁直接進入血液，如果寶寶機體對異體蛋白分子產生過敏反應，就會導致孩子出現濕疹、蕁麻疹等疾病。

3、 忌食汞含量較高的魚

汞元素主要以甲基汞的形態積聚于魚類中，而甲基汞能夠影響人的神經系統，胎兒和嬰兒和孕婦因身體較弱則更容易受到影響。所以在給一歲左右的寶寶選擇魚類輔食時，應避選擇食體型較大或汞含量較低的魚類。

4、 忌食海鮮

日常家庭飲食中常見海鮮，如螃蟹、蝦等帶殼類海鮮容易引發幼兒，特別是嬰兒的過敏癥狀，而且螃蟹屬寒性，所以不建議給一歲左右的寶寶食用。

5、 忌食含有大量草酸的蔬菜

含有大量草酸的蔬菜，不容易被人體吸收，一歲左右的寶寶身體吸收功能發育還不健全，所以不建議食用。這類蔬菜包括：菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜，父母要注意給寶寶食用。

6、 忌食豆類

豆類含有引發甲狀腺腫的因子，由于一歲左右的寶寶正處于生長發育時期食用后更易受到損害。而且豆類也比較難以煮熟，不易寶寶消化，嚴重的還能可能引起過敏和中毒反應。所以，豆類制品最好不要給寶寶吃。

7、 忌食熱帶水果

現在為了給寶寶補充維生素，父母都愿意給孩子吃水果，尤其是價位較高的熱帶水果，盲目地認為營養價值更高。在此要提醒父母們在給寶寶吃水果時要認清這些水果可能給寶寶帶來的危害。例如，不成熟的芒果含有醛酸，對寶寶的皮膚黏膜會產生刺激作用，進而引發寶寶口唇部接觸性皮炎。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質，也會對寶寶的皮膚、血管產生一定的刺激作用，食用后可能會出現皮膚瘙癢、四肢口舌麻木等癥狀。獼猴桃等帶毛的水果，食用后也可能易引起寶寶過敏。

8、 忌食飲料

一歲左右的寶寶消化系統發育還不完全，過濾功能比較差，這一時期最好給寶寶喝白開水，功能飲料或刺激性的飲料最好不要喝。

9、 忌食調味品

過多的鹽、糖或味精等口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，影響寶寶身體對其他營養的吸收，攝入過多的味精還會影響寶寶血液中鋅的利用。所以，一歲以內的寶寶做好最好不要吃鹽，味精等調味料。

其實，除了嬰幼兒的飲食禁忌需要注意外，均衡嬰幼兒的飲食也是非常重要的，當嬰幼兒飲食不均衡時，寶寶們可能會有以下這些表現：

1、營養失衡：魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷類中的營養各有側重，只有每天吃足這7類食物才能保障寶寶獲得充足、均衡的營養。，厭食寶寶往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時，不僅影響營養的攝入，甚至會造成胃腸道功能紊亂。

2、體重不達標：長期不開胃的寶寶營養攝入不足，生長發育容易出問題，體重偏輕，長高速度也減慢。厭食寶寶的低體重發生率是飲食正常寶寶的兩倍。

3、抵抗力差易生病：由于厭食寶寶不能很好地從食物中獲取營養來提高免疫力，因而容易生病，經常會感冒發燒。另外，厭食寶寶也容易患貧血、佝僂病等營養缺乏相關的疾病。

4、出現極端性格：幼兒時期營養不良的寶寶與營養良好的寶寶比較，更容易出現攻擊性行為。研究還發現，厭食寶寶容易出現注意力不集中的現象。

1、媽媽不挑食。母親在懷孕的時候吃的東西以及哺乳時候分泌的乳汁，會影響到孩子日后對食物(或者說是孩子對食物的口味)的接受傾向。同時，母乳喂養的孩子要比人工喂養的孩子更不挑食，特別是當喂奶的媽媽們不挑食的時候。當然，在孩子成長的過程中，父母首先要以身作則，自己保持一個良好的飲食習慣。

2、讓牛奶成為日常

兒童時期是骨骼發育的關鍵時期，孩子每天需要大概兩杯牛奶，來幫助骨骼的強健。在孩子兩歲之后，就可以用低脂奶來代替全脂奶給孩子喝。

3、豐富的食物，豐富的口味

大多數孩子開始接觸固體食物是從6個月開始的。當你開始給孩子添加輔食的時候，要按照通常的規則，等孩子接受了一種食物，再添加下一種，這為的是觀察一下孩子是否對哪些食物有過敏反應。孩子在小的時候接觸越多各種口味、各種氣味、不同質地的食物，對他們將來對食物的接受性越有幫助。

4、拒絕甜飲料

家中不要有碳酸飲料!它除了增加熱量和滿足口味的欲望之外，沒有任何的營養價值。而同時，盡管果汁相對來說會有更營養一些，但果汁飲料中，也是含有大量的糖份的。

良好的飲食習慣對于人而言是非常重要的，而良好的飲食習慣就要從嬰幼兒開始培養，那么，要怎么培養呢?主要有以下幾個方面：

一、副食品的添加要從少量開始，并且一次只添加一種新食物：避免寶寶產生厭惡感。

二、寶寶的飲食中不要使用刺激性的調味:鹽放少點，口味清淡些

三、養成寶寶良好的衛生習慣：飯前洗手，飯后漱口

四、要多在寶寶的飲食方面多下功夫：做有食欲的食物

五、不要把自身不好的飲食習慣帶給寶寶。