1、嬰兒是特殊人群，無論是母乳喂養(yǎng)還是混合或人工喂養(yǎng)，奶類應(yīng)是飲食的主體。0-5個(gè)月的嬰兒每天對(duì)鈣的攝取量為300毫克，只要每天飲母乳或配方奶600-800毫升，便可滿足身體對(duì)鈣的需要。

2、到了4-6月時(shí)，嬰兒開始添加輔食，每天的喝奶量逐漸減少。而5-11個(gè)月的嬰兒對(duì)鈣的攝取量每天增至400毫克，因此，從這時(shí)起應(yīng)開始補(bǔ)充鈣劑。

3、1-3歲時(shí)，對(duì)鈣的攝取量每天增至600毫克。可他們的飲食是從以奶類為主，逐漸過度到以谷類為主的。調(diào)查顯示，我國1-3歲嬰幼兒飲食中的鈣仍達(dá)不到需要量。因此，每天還應(yīng)為寶貝補(bǔ)鈣150-300毫克，奶及奶制品也仍是飲食中不可缺少的成分。每天最好飲奶400毫升左右，同時(shí)注意安排奶制品、骨頭湯、小蝦皮、魚類等富鈣食物。

4、早產(chǎn)兒及雙胞胎應(yīng)在出生后1-2周開始補(bǔ)充VD，正常足月兒應(yīng)在出生后2-4周開始補(bǔ)充。6個(gè)月以下嬰兒每天補(bǔ)充400國際單位，6個(gè)月以上嬰兒每天補(bǔ)充400-600國際單位。

5、補(bǔ)充VD和鈣劑應(yīng)持續(xù)到2歲至2歲半。幼兒在2歲半后戶外活動(dòng)增加，飲食種類逐漸多樣化，這時(shí)就不需要補(bǔ)充VD和鈣劑了。

6、多曬太陽是嬰幼兒補(bǔ)鈣的重要途徑。因?yàn)椋鹚麄內(nèi)扁}的主要原因是VD攝取不足，而VD在食物中含量很少，加之嬰幼兒食譜單調(diào)，所以只能從食物中攝取到很少的VD。曬太陽可促使皮膚中的一種物質(zhì)轉(zhuǎn)化為VD，這種補(bǔ)充途徑最安全，不會(huì)發(fā)生VD中毒.

鈣是牙齒的主要組成物質(zhì)，鈣營養(yǎng)不足的寶寶，會(huì)導(dǎo)致出牙較晚、牙齒疏松、參差不齊等現(xiàn)象。下面為你推薦幾道適合剛出牙寶寶的補(bǔ)鈣美食，不能錯(cuò)過的營養(yǎng)與美味!

排骨皮蛋粥

補(bǔ)鈣的奧秘在于：排骨與皮蛋熬粥，有滋陰養(yǎng)血、生津潤燥的功效，兒童秋天食用，可以祛病健身。

原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半個(gè)，花生米30克，蔥花少許;醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

制作方法：1、把小排骨洗凈，切成2厘米長(zhǎng)的小段，用醬油、鹽腌漬1小時(shí)，放入沸水中煮熟。2、將松花蛋去殼，洗凈，切成小方塊。3、把大米、花生米洗凈，放入沸水鍋中煮，當(dāng)米粥將熬好時(shí)，放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋，放入花生油，炸蔥花成金黃色，出蔥香味時(shí)，倒入米粥中，至粥熬好以后，將排骨配到粥中，即可食用。

番茄土豆雞肉粥

補(bǔ)鈣的奧秘在于：除了海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟以外，雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好，而且也有不錯(cuò)的補(bǔ)鋅效果。

適合人群：9個(gè)月以上寶寶。

原料：大米，雞脯肉，土豆，番茄，蔥姜少許;精鹽、植物油、味精各適量。

制作方法：1.雞脯肉剁成末，土豆洗凈煮熟后去皮且成小丁;番茄洗凈后用開水燙一下，去皮切成小丁。2.炒鍋加熱后放入植物油，將蔥姜放入鍋內(nèi)，煸香后撈出，放入雞肉末炒熟盛出，再番茄丁煸炒至熟后，與雞肉末混合在一起。3.將大米放入鍋中加水熬成粥后，加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續(xù)用文火熬5~10分鐘。4.粥好后加入少許味精和鹽即可。

魚菜米糊

原料：米粉(或乳兒糕)，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。

制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續(xù)煮至魚肉熟透，調(diào)味后即成。

補(bǔ)鈣奧秘：

魚肉中富含鈣，不僅能夠促進(jìn)寶貝長(zhǎng)個(gè)子，為骨骼發(fā)育添磚加瓦，還可促進(jìn)腦發(fā)育，滿足身體對(duì)多種營養(yǎng)素的需求，不妨經(jīng)常給4個(gè)月以上的寶貝做一些吃。

蛋花豆腐羹

原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;下入豆腐小火煮，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點(diǎn)綴小蔥末。

補(bǔ)鈣奧秘：

雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會(huì)咀嚼的6個(gè)月左右的小寶貝吃。

蝦皮碎菜包 　　原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。

制法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料;自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。

補(bǔ)鈣奧秘：

蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)氽燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個(gè)月以上的寶貝一定會(huì)非常喜歡這種鮮香的小包子。

香香骨湯面

原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。

制法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續(xù)煮30分鐘;將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。

補(bǔ)鈣奧秘：

骨湯富含鈣，同時(shí)富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長(zhǎng)的1歲以上寶貝補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵，預(yù)防軟骨癥和貧血。

補(bǔ)鈣除了合理選擇鈣制劑之外，多曬太陽，均衡營養(yǎng)，科學(xué)烹調(diào)等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補(bǔ)充。這里介紹一些富含鈣的食品：

乳類與乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

豆類與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

魚、蝦、蟹類與海產(chǎn)品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果與干果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

一、不要讓鈣遇見草酸。

菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等都含有大量草酸，草酸容易與鈣元素結(jié)合而影響吸收。所以補(bǔ)鈣期間最好把蔬菜放到熱水中燙一下，或是在飯前2小時(shí)或飯后3—4個(gè)小時(shí)服用鈣制品。

二、鈣不要與主餐混吃。

即使沒有太多草酸，如果在吃飯時(shí)服用鈣制品，也還是會(huì)影響鈣的吸收，混在食物中的鈣只能吸收20%。只要胃里面塞滿太多東西，效果就不太好。補(bǔ)鈣要與早、中、晚餐間隔半小時(shí)以上。也不要跟奶混在一起。

三、讓寶寶睡前服用鈣片。

睡眠期間最是長(zhǎng)身體的時(shí)候，也是骨骼對(duì)鈣吸收力最強(qiáng)的時(shí)候。很多人都有過缺鈣抽筋的體驗(yàn)，一般是在睡夢(mèng)中，可見睡覺時(shí)最應(yīng)補(bǔ)鈣。可以在睡前給寶寶服用鈣制品，讓鈣能充分吸收。

四、補(bǔ)充足量的維生素D。

有些鈣制品需要補(bǔ)充維生素D，而有些不需要補(bǔ)充就能吸收。不論給寶寶吃的是哪種，維生素D都要適量補(bǔ)充，而且最好用食補(bǔ)和曬太陽或服用魚肝油的方式，不要讓寶寶直接服用純維生素D，防止維生素D過量中毒。陽光是維生素D的天然原料，如果讓寶寶接受陽光照射，比如上午一小時(shí)，下午一小時(shí)，就不用再口服維生素D了，陽光會(huì)直接促使體內(nèi)生成維生素D。

五、補(bǔ)鈣產(chǎn)品的選擇有講究。

選擇一些鈣源好、吸收好、口感好、不刺激腸胃的嬰幼兒專用鈣產(chǎn)品;最好選擇單一元素的鈣產(chǎn)品;選知名度高的鈣產(chǎn)品，但是不要盲目地跟著廣告走，要看清鈣元素的含量以及吸收率和溶解度。最好是咨詢醫(yī)生后再選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品。

六、不要選擇碳酸鈣。

碳酸鈣偏堿性，而寶寶的胃酸還很少，所以碳酸鈣類補(bǔ)鈣產(chǎn)品會(huì)影響新生寶寶的消化。四個(gè)月的寶寶最適合吃葡萄糖酸鈣，另外，乳酸鈣也是不錯(cuò)的選擇。葡萄糖酸鈣和乳酸鈣都比碳酸鈣好。

七、用少量多次的方法。

人體每次攝入鈣低于或等于50毫克時(shí)，鈣的吸收率最高。所以每次給寶寶服用鈣制品可以量少一點(diǎn)，分成多次服用，這樣可以保證一天當(dāng)中很多時(shí)間都有鈣的補(bǔ)充。如果一次就服用很多，大量沒吸收的鈣就浪費(fèi)了。

八、千萬不要補(bǔ)鈣過量。

很多鈣過量的寶寶會(huì)厭食、便秘，嚴(yán)重了還會(huì)患“鬼臉綜合癥”，寶寶會(huì)有扁扁的朝天鼻、大嘴而且表情怪異，疾病也很多。鈣過量還會(huì)導(dǎo)致骨頭過早成熟，也會(huì)影響寶寶將來身高的。

1、含鈣量高

我們?cè)跒閷殞氝x擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)關(guān)注一些吸收好不好、味道好不好之類的問題，對(duì)于該產(chǎn)品的含鈣量是家長(zhǎng)們不太注意的。所謂含鈣量，實(shí)際就是“元素鈣”的含量，也就是真正被人體所吸收的鈣。每種產(chǎn)品的含鈣量是不同的，在選擇的時(shí)候就要根據(jù)寶寶的情況，選擇不同含鈣量的產(chǎn)品。比如：葡萄糖酸鈣含元素鈣為9%，乳酸鈣含元素鈣12%、磷酸氫鈣含元素鈣為23%，碳酸鈣的元素鈣含量是40%。家長(zhǎng)只有了解了這些數(shù)據(jù)，才能達(dá)到有效補(bǔ)鈣的目的。

2、鈣源安全

補(bǔ)鈣安全最重要。在種類繁多的鈣產(chǎn)品中，家長(zhǎng)要擦亮自己的眼睛，一定要選擇天然鈣源的補(bǔ)鈣產(chǎn)品。比如說：可以選擇乳鈣或者天然碳酸鈣礦石提煉出的無污染、無添加、無副作用的產(chǎn)品。

3、鈣質(zhì)吸收好

很多媽媽反映，給寶寶一直在補(bǔ)鈣，但是吸收卻不是很好。寶媽們要知道的是：并不是吃下的所有鈣都能被寶寶吸收。鈣產(chǎn)品是否吸收好，要關(guān)注兩點(diǎn)：一、里面是否含有維生素D和亞麻酸。維生素D和亞麻酸能夠促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收以及骨骼的發(fā)育。二、不同產(chǎn)品的鈣吸收率也不同，家長(zhǎng)應(yīng)該選擇吸收率高的鈣產(chǎn)品。如：葡萄糖酸鈣27%、檸檬酸鈣30%、醋酸鈣、乳酸鈣為32%、碳酸鈣為40%、天然乳鈣為80%。

4、無添加劑

為了適合寶寶的口味，很多廠家在補(bǔ)鈣產(chǎn)品里加入各種各樣的添加劑。我們也經(jīng)常會(huì)在買回來的鈣產(chǎn)品后面看到一大串添加劑的名稱，雖說這些都是合理合法添加，但是吃多了依然會(huì)對(duì)寶寶產(chǎn)生影響，所以我們?cè)谶x擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)，盡量選擇無添加劑或者添加劑少的產(chǎn)品。

5、味道好接受

在選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)，除了以上幾點(diǎn)，還要注意鈣產(chǎn)品的味道。畢竟是給寶寶吃，味道要適合寶寶的味蕾。不可味道太重，也不可有其他奇怪的味道，否則寶寶會(huì)抗拒不吃，那就前功盡棄了。最好選擇味道清淡的、無味的或者淡奶味的鈣產(chǎn)品。如果包裝沒有寫明，最好詳細(xì)咨詢一下售貨員。

6、大廠家生產(chǎn)

無論是買什么東西，品牌效應(yīng)是不可忽略的。給寶寶買東西更要注意，一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的，最好是知名廠家，這樣品質(zhì)上更有保證，家長(zhǎng)才更加放心。