1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

小朋友正處在生長(zhǎng)發(fā)育的黃金時(shí)期，一旦缺鋅會(huì)影響寶寶的正常發(fā)育，從而導(dǎo)致發(fā)育不良。嚴(yán)重的話，甚至?xí)?dǎo)致侏儒癥以及智力低下。

2.維持正常食欲

寶寶體內(nèi)如果缺乏鋅元素，味覺(jué)會(huì)明顯下降，隨即可能出現(xiàn)挑食、偏食等癥狀，嚴(yán)重者甚至?xí)愂场?/p>

3.提高免疫力

鋅可幫助提供人體免疫器官必須的營(yíng)養(yǎng)元素。鋅能夠分解T淋巴細(xì)胞，增加細(xì)胞免疫功能，從而保護(hù)胸腺的健康發(fā)育。

4.加快傷口愈合

鋅可治療皮膚病，稱補(bǔ)鋅劑。這是因?yàn)槿梭w新陳代謝需要多種酶，而鋅是這些酶的激活因子，有利于人體表皮細(xì)胞分裂生長(zhǎng)，加快形成傷口的新生肉芽組織。

5.利于視覺(jué)發(fā)育

從臨床表現(xiàn)上看，鋅對(duì)人體眼器官有益。鋅能夠促進(jìn)VA的吸收，一旦人體需要，存貯在肝臟中的維生素A就會(huì)通過(guò)鋅元素運(yùn)輸?shù)较嚓P(guān)部位。

作為必不可少的微量元素，缺鋅對(duì)寶寶的危害不容小覷。

1.食欲不振問(wèn)題

鋅元素是唾液蛋白質(zhì)的重要成分，寶寶體內(nèi)缺鋅將會(huì)影響寶寶味覺(jué)，導(dǎo)致寶寶食欲不振，甚至出現(xiàn)偏食、挑食現(xiàn)象。

2.皮膚粗糙致病

人的皮膚成分中，鋅含量約為總含量五分之一。這些鋅元素使皮膚能夠?qū)棺贤饩€輻射，起到光保護(hù)作用。基于這個(gè)原因，如果寶寶缺乏鋅，皮膚可能變得粗糙，甚至引起各種皮膚問(wèn)題。

3.口腔潰瘍頻發(fā)

鋅能夠合成膠原蛋白及上皮組織，缺鋅將影響傷口愈合，造成傷口久治不愈。例如：一旦發(fā)現(xiàn)口腔潰瘍頻繁發(fā)作的癥狀，需考慮鋅元素缺乏的風(fēng)險(xiǎn)。

4.骨骼發(fā)育緩慢

鋅元素同樣在骨骼發(fā)育中起到至關(guān)重要的作用，鋅能影響細(xì)胞分化速度，對(duì)人體骨骼發(fā)育及鈣化產(chǎn)生一定作用，缺少鋅元素會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育的速度。

5.免疫能力下降

鋅元素也是參與人體正常的免疫機(jī)能的元素之一。缺鋅會(huì)引起免疫能力下降，寶寶很容易患上感冒、傷風(fēng)以及支氣管系統(tǒng)疾病。

6.影響智力發(fā)展

鋅元素有效地促進(jìn)大腦的學(xué)習(xí)記憶功能區(qū)的發(fā)展。缺乏鋅元素，可能造成寶寶記憶力下降，影響寶寶大腦發(fā)育。

1.攝入鋅不足的寶寶

孕婦缺鋅很可能導(dǎo)致胎兒攝入鋅不足，寶寶出生后缺鋅風(fēng)險(xiǎn)增大。

2.早產(chǎn)兒

懷孕最后一個(gè)月，是寶寶儲(chǔ)備鋅元素的關(guān)鍵期。早產(chǎn)兒如果錯(cuò)過(guò)這一時(shí)期，容易出現(xiàn)先天不足。

3.非母乳喂養(yǎng)的寶寶

母乳喂養(yǎng)存在很多優(yōu)勢(shì)，對(duì)于鋅元素的補(bǔ)充也是如此。據(jù)悉，寶寶對(duì)母乳的吸收比例高達(dá)42%，而母乳中的鋅營(yíng)養(yǎng)是其他奶粉所不能代替的。非母乳喂養(yǎng)的寶寶需要注意補(bǔ)鋅。

4.過(guò)分偏食的寶寶

寶寶處在生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，攝入的營(yíng)養(yǎng)一定要均衡。過(guò)分挑食、偏食的寶寶會(huì)錯(cuò)失很多人體所需元素的補(bǔ)充機(jī)會(huì)。所以要想不缺鋅，要養(yǎng)成寶寶良好的飲食習(xí)慣，不挑食、不厭食、不偏食。

5.過(guò)度好動(dòng)的寶寶

特別是男孩兒，在一場(chǎng)運(yùn)動(dòng)過(guò)后大汗淋漓，出汗會(huì)丟失1.3克鋅。

6.患有佝僂的寶寶

患有佝僂病的寶寶，需要攝入大量鈣元素，相應(yīng)的腸道吸收鋅元素能力降低，所以這類寶寶易缺鋅。

7.某些特殊情況

除了以上幾點(diǎn)，還有一些寶寶因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境的因素也容易缺鋅。如：土壤鋅含量低，農(nóng)產(chǎn)品缺鋅，寶寶吸收的鋅元素一定低于正常寶寶;另外，寶寶如果患有消化道疾病、服用四環(huán)素等藥物都會(huì)阻礙鋅元素的正常吸收。

1.堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)

母乳的營(yíng)養(yǎng)極高，溫度適宜，且嬰兒對(duì)母乳的吸收量也很高，而鋅的吸收量更是高達(dá)42%。所以母乳喂養(yǎng)對(duì)鋅元素補(bǔ)充十分有利。

2.補(bǔ)充富含鋅的食物

據(jù)調(diào)查，動(dòng)物性食物含鋅量遠(yuǎn)高于植物性食物，且鋅的吸收率也高。其中，牡蠣、鯡魚(yú)鋅含量最高。建議家長(zhǎng)多給孩子吃瘦肉、豬肝、魚(yú)等動(dòng)物性食物，這類食物鋅含量高。如果寶寶采用人工喂養(yǎng)，從出生后4個(gè)月起，家長(zhǎng)應(yīng)特別注意添加富含鋅元素較多的輔食，幫助寶寶吸收鋅元素，如：瘦肉末、蛋黃、魚(yú)泥、核桃仁粉等。

3.飲食搭配均衡

鍛煉寶寶養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，同時(shí)注意蔬菜、水果營(yíng)養(yǎng)的均衡，不挑食、不偏食，

這樣寶寶才不容易缺鋅。

4.推薦愛(ài)“鋅”餐

(1)肉蛋羹(適合6個(gè)月以上寶寶)

食材：里脊肉、雞蛋。

做法：

a.將肉剁成泥;

b.雞蛋打入碗中，添加與雞蛋液同樣量的白開(kāi)水;

c.將剁好的肉泥放入雞蛋液中，放些許鹽，按一個(gè)方向攪拌均勻;

d.蒸15分鐘，出鍋，依個(gè)人口味淋上香油、香菜。

(2)肝泥(適合10個(gè)月以上寶寶)

食材：雞肝或者豬肝適量。

做法：

a.雞肝或者豬肝放在鍋中，倒水，水量蓋過(guò)肝，放少許鹽，煮熟;

b.切碎末后拌入白粥或者米飯中，讓寶寶食用。

(3)牡蠣湯 (適合1—2歲寶寶)

食材：新鮮牡蠣肉、紫菜、蔥、姜 。

做法：

a.提前將鮮牡蠣浸泡至少2小時(shí)，待牡蠣吐出泥沙;

b.將牡蠣肉洗凈，切片;

c.紫菜、清湯、牡蠣肉、蔥花、姜絲一起入鍋蒸，蒸約30分鐘;

d.調(diào)入精鹽、胡椒粉、紹酒，拌勻即可食用。

(4)果仁粥 (適合2—3歲寶寶)

食材：大米、花生、核桃仁 。

做法：

a.花生與核桃仁提前剁碎，待用;

b.將大米、花生分別洗凈，一同煮粥;

c.粥煮至八成熟，放入核桃仁，煮熟即可食用;

d.可依據(jù)寶寶口味在果仁粥中加入適量白糖。

1.藥物補(bǔ)鋅需慎重

使用藥物進(jìn)行補(bǔ)鋅，一定要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。不可盲目服用補(bǔ)鋅劑，切記遵醫(yī)囑。一般情況，補(bǔ)鋅類藥品不可連續(xù)服用2~4個(gè)月，即使遵醫(yī)囑服藥，也應(yīng)及時(shí)復(fù)查，合理安排服藥、停藥時(shí)間。

2.警惕過(guò)量補(bǔ)鋅

鋅屬于人體中的微量元素，補(bǔ)鋅一定要適度。凡事過(guò)猶不及，攝入過(guò)量鋅元素，百害而無(wú)一例，嚴(yán)重者甚至引起鋅中毒。出現(xiàn)惡心、腹瀉、嘔吐等不適癥狀，甚至引發(fā)貧血、心腦血管疾病等。另外，過(guò)量補(bǔ)鋅會(huì)干擾其他營(yíng)養(yǎng)的正常吸收，反而適得其反。詳細(xì)說(shuō)來(lái)，寶寶不缺鋅卻持續(xù)補(bǔ)鋅，容易引起代謝紊亂，而體內(nèi)有過(guò)量鋅元素難以排出體外，可能抑制人體對(duì)鐵、銅、鈣等其余營(yíng)養(yǎng)素的吸收，引發(fā)其他疾病。正確的做法是，應(yīng)該將鋅元素控制在合理范圍內(nèi)，適度調(diào)整。

3.鈣鋅不能同補(bǔ)

鈣鋅不能同補(bǔ)的原因在于：鈣元素會(huì)與鋅爭(zhēng)奪運(yùn)輸載體。若一定要同時(shí)補(bǔ)充，兩者之間也應(yīng)當(dāng)有一定的時(shí)間差，最少為30分鐘，這樣才不會(huì)因?yàn)檩d體不足而造成吸收不合理。