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孕婦補(bǔ)鐵
孕期的缺鐵性貧血,不但可以導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)心慌氣短、頭暈、乏力,還可導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)缺氧,生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,生后智力發(fā)育障礙,生后6個(gè)月之內(nèi)易患營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血等。 假如孕婦發(fā)生缺鐵性貧血,不僅輕易在分娩時(shí)發(fā)生各種合并癥,對(duì)胎兒的影響更大,例如導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、低出生體重、早產(chǎn)、死產(chǎn)、新生兒死亡等。 此外,還會(huì)影響到胎兒免疫系統(tǒng)的發(fā)育。孕婦要為自己和胎兒在宮內(nèi)及產(chǎn)后的造血做好充分的鐵儲(chǔ)備,因此,在孕期補(bǔ)充一定劑量的鐵劑很有必要。
孕婦補(bǔ)鐵

砂鍋豆腐

主料:豆腐1塊、瘦肉1兩、海米5錢、口蘑和玉米片少許。

輔料:鹽、蔥、姜料酒

制作:豆腐切成寸塊,用開水焯一下,其他原料切成片。油燒熱,用蔥、姜熗鍋,隨后下高湯燒一會(huì)兒,然后倒入砂鍋內(nèi),將鹽、料酒放入砂鍋內(nèi),再把主料放入,用微火煎透即可。

燜燒牛肉

主料:熟牛肉4兩

輔料:水淀粉、油、蔥、姜、醬油、醋、白糖、鹽

制作:將牛肉切成五分小方塊,放入碗肉,用水淀粉掛上一層糊,過(guò)油炸成金黃色后撈出。勺內(nèi)打底油,放蔥、姜熗鍋,加醬油、醋、高湯、白糖炒一會(huì)兒,用少許淀粉勾芡,打明油,將炸好的肉倒入勺內(nèi),翻炒幾下即可。

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