Sn-2棕櫚酸：Sn-2棕櫚酸是母乳中大量存在的飽和脂肪酸的其中一種，約占總脂肪含量的25%，為嬰兒提供約10%的能量供應(yīng)，提高能量的吸收與利用，更改善了糞便的稠度和骨骼的生長(zhǎng)及發(fā)育。

蛋白質(zhì)：母乳中的蛋白質(zhì)有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質(zhì)的4%，a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合，提高蛋白質(zhì)的生物利用度，減少蛋白質(zhì)總量, 從而有效減輕腎臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)a乳清蛋白還含有調(diào)節(jié)睡眠的神經(jīng)遞質(zhì),有助于嬰兒的睡眠，促進(jìn)嬰兒的大腦發(fā)育。

DHA和AA：奶粉中DHA具體成分是二十二碳六烯酸，又稱(chēng)腦黃金；AA具體成分是指花生四烯酸。 DHA、AA屬多元不飽和脂肪酸，在體內(nèi)由必需脂肪酸亞油酸、亞麻酸轉(zhuǎn)化而成，能提升嬰兒智力發(fā)育指數(shù)、提升視力敏銳度，對(duì)嬰兒腦部及視力的發(fā)育有重要作用。

維生素A、D、鐵、鋅、鈣磷比例2:1，同時(shí)添加維生素D，促進(jìn)鈣的吸收，預(yù)防嬰兒佝僂?。哼m量的鐵可以預(yù)防嬰兒缺鐵性貧血。如果嬰兒長(zhǎng)期攝取維生素A含量超高的奶粉，就會(huì)引起一些皮膚疾病，甚至出現(xiàn)頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。配方奶粉中并非添加元素越多就越好。

核苷酸：吃母乳的嬰兒抵抗力好，是因?yàn)槟溉橹泻兄匾奈镔|(zhì)——核苷酸，科學(xué)家從經(jīng)過(guò)十多年的潛心研究發(fā)現(xiàn)，母乳中可以為寶寶吸收利用的核苷酸含量為72毫克/升。

亞油酸、亞麻酸：喝母乳的寶寶聰明活潑，是因?yàn)閷殞毢铣闪俗銐虻腄HA/AA。如果寶寶的奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸，就可以在體內(nèi)根據(jù)寶寶的需要，自然合成DHA和AA，讓寶寶腦部發(fā)育更好。如果不能提供充足的比例適當(dāng)?shù)膩営退?、亞麻酸，可能需要額外添加DHA和AA，但添加DHA和AA易氧化，氧化后配方奶的味道會(huì)有所改變。因此，嬰幼兒配方奶粉中添加足量的亞油酸和亞麻酸是關(guān)鍵。

不含棕櫚油：吃母乳的孩子大便稀糊，不干硬。很多媽媽認(rèn)為吃奶粉熱氣，但科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，影響B(tài)B鈣質(zhì)吸收、大便干燥的原因是因?yàn)槟谭壑刑砑拥淖貦坝团c鈣質(zhì)結(jié)合，形成鈣皂，美國(guó)骨密度專(zhuān)家Koo博士的研究文獻(xiàn)，證明了不含棕櫚油的安吉蘭德配方奶粉鈣質(zhì)吸收更好、寶寶骨骼更強(qiáng)壯。

配方奶粉與普通奶粉的區(qū)別一方面在為了使之更接近母乳而改變其酪蛋白/乳清蛋白、飽和脂肪酸/不飽和脂肪酸、乳糖、礦物質(zhì)等的含量，另一方面添加了微量元素、維生素、氨基酸或其他“有益”的成分。

與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸，DHA（二十二碳六烯酸，俗稱(chēng)腦黃金），AA（花生四烯酸）；配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān)；另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近母乳。 紐貝滋配方奶粉營(yíng)養(yǎng)均衡、易吸收、不上火。在技術(shù)方面，采用全封閉GMP凈化標(biāo)準(zhǔn)的自動(dòng)化生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障。

周歲之前，盡量以母乳為主，實(shí)在難以實(shí)現(xiàn)的用配方奶；六個(gè)月之后逐漸添加輔食，但母乳或者配方奶仍然是主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源；周歲之后，營(yíng)養(yǎng)主要來(lái)源于常規(guī)飲食，奶只是作為全面食譜的一部分，一到兩歲之間喝全脂牛奶（并不強(qiáng)調(diào)是“巴氏鮮奶”，常溫奶也可以），兩歲之后，可以轉(zhuǎn)向半脂、低脂或者無(wú)脂牛奶。

1、優(yōu)點(diǎn)

使用方便－－如使用奶粉，無(wú)論是母親、保姆或是其它人，在任何時(shí)間任何地點(diǎn)都可以給寶寶喂奶。 使母親獲得自由－－母親可以擺脫哺乳的約束，從事自己的工作或其它事務(wù)。；

2、缺點(diǎn)

缺乏抗生素和活性物質(zhì)－－即使再好的人造奶粉，也比不上自然的母乳。

不防菌－－奶瓶、奶嘴不衛(wèi)生，奶粉非常期或有質(zhì)量問(wèn)題，水的溫度不夠、變質(zhì)，或沖泡時(shí)間非常長(zhǎng)，都有可能含有病菌，對(duì)寶寶健康造成不利。

成本高－－好的奶粉多為進(jìn)口，價(jià)格昂貴。調(diào)查顯示，多數(shù)使用奶粉的家庭每月的奶粉開(kāi)支都會(huì)高達(dá)數(shù)百元。

準(zhǔn)備時(shí)間長(zhǎng)－－給小寶寶準(zhǔn)備奶粉，用開(kāi)水沖泡，再?zèng)龅竭m當(dāng)?shù)臏囟?，需要較長(zhǎng)的準(zhǔn)備時(shí)間，而在小寶寶突然要喝時(shí)，往往不是太熱就是太涼。

1、認(rèn)為鮮奶比配方奶好

有些家長(zhǎng)誤以為越新鮮的東西就越好，在給嬰兒斷掉母乳后，有些媽媽直接給嬰兒喝鮮牛奶，這對(duì)嬰兒的健康十分不利。相對(duì)于配方奶，鮮奶中的鈣磷比例不合適，含量高的磷會(huì)影響鈣的吸收；高含量的酪蛋白遇到胃酸會(huì)凝結(jié)成塊，不容易被胃腸道吸收；鮮奶中的乳糖主要為α+型乳糖，會(huì)抑制雙歧桿菌并促進(jìn)大腸桿菌生成，誘發(fā)嬰兒發(fā)生胃腸道疾??；鮮奶中的礦物質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，使嬰兒出現(xiàn)慢性脫水、大便干燥、上火等癥狀；鮮奶中的脂肪主要是動(dòng)物性不飽和脂肪，會(huì)刺激嬰兒柔弱的腸道；鮮奶中還缺乏腦發(fā)育所需的多不飽和脂肪酸，不利于嬰兒大腦的發(fā)育。

2、過(guò)于關(guān)注營(yíng)養(yǎng)配比成分

市場(chǎng)上的配方奶粉，無(wú)論國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的，只要是喂養(yǎng)1歲內(nèi)嬰兒的，各種奶粉中含有的營(yíng)養(yǎng)成分都大致與母乳接近。有些品牌會(huì)強(qiáng)化產(chǎn)品中的某些營(yíng)養(yǎng)成分，但增加的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)嬰兒并沒(méi)有什么特殊效果。因?yàn)?，除了喝奶粉以外?個(gè)月以上的嬰兒還要吃輔食，許多營(yíng)養(yǎng)成分在輔食中一樣可以得到補(bǔ)充。

3、認(rèn)為奶粉味道越香營(yíng)養(yǎng)含量越高

中國(guó)人飲食講究色、香、味，因此部分生產(chǎn)商就有意識(shí)地在配方奶粉中添加一些香蘭素、奶香精等芳香物質(zhì)，使奶粉在沖飲時(shí)香氣撲鼻。添加的芳香物質(zhì)僅僅是改變了奶粉的口感，并不能增加奶粉的營(yíng)養(yǎng)含量。

4、認(rèn)為奶粉溶解越快質(zhì)量越高

配方奶粉是由奶粉、乳精粉、奶油粉、微量元素等多種原料混合而成的，實(shí)際上這些原料的質(zhì)地、多寡，才是決定奶粉質(zhì)量的關(guān)鍵因素。奶粉速溶度高確實(shí)可以省時(shí)省力，但這只是奶粉的一項(xiàng)外在感官指標(biāo)，并不代表奶粉有更好的營(yíng)養(yǎng)成分。

5、認(rèn)為奶粉含鈣量越高越適合嬰兒

有些配方奶粉生產(chǎn)廠商為了尋求賣(mài)點(diǎn)，提高產(chǎn)品的含鈣量，在天然牛奶中加進(jìn)了化學(xué)鈣。過(guò)多的化學(xué)鈣并不能被人體吸收利用，反而會(huì)使嬰幼兒的大便變得堅(jiān)硬，難以排出，久而久之還容易在體內(nèi)沉淀，甚至造成結(jié)石。

6、認(rèn)為多喂米糊等食物可以替代奶粉

米糊的主要成分是碳水化合物，脂肪和蛋白質(zhì)的含量不足。沒(méi)有配方奶粉的補(bǔ)充，嬰兒的營(yíng)養(yǎng)肯定跟不上。另外，有些家長(zhǎng)喜歡將奶粉和米糊一起沖調(diào)，這容易導(dǎo)致嬰兒對(duì)蛋白質(zhì)吸收不完全。我們應(yīng)按照配方奶粉所規(guī)定的奶量及方法進(jìn)行配方奶粉的沖調(diào)，不宜自己發(fā)明創(chuàng)造沖飲方法。

7、認(rèn)為1歲內(nèi)的嬰兒只喝配方奶粉就夠了

母乳或奶粉雖然能為嬰兒提供成長(zhǎng)發(fā)育所需要的大部分營(yíng)養(yǎng)元素，但還是不能滿(mǎn)足全部營(yíng)養(yǎng)需求。如果不及時(shí)添加輔食，就會(huì)引起一些營(yíng)養(yǎng)素缺乏，如貧血、缺鋅等。因此，一定要按月齡為嬰兒添加輔食。

8、認(rèn)為在奶粉中加糖可以"敗火"

飲用配方奶粉時(shí)，不需要額外加糖。如果加糖過(guò)多，還會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)搭配不合理，造成嬰兒體內(nèi)高糖，導(dǎo)致嬰兒肥胖。

1、配料表第一項(xiàng)

配料表第一項(xiàng)是奶粉的主要成分，如果標(biāo)注的是生牛乳，則說(shuō)明該奶粉使用的是濕法工藝，即在新鮮牛奶中加入配方奶粉需要的營(yíng)養(yǎng)成分，再在最短的時(shí)間內(nèi)加工成奶粉。專(zhuān)家表示，這種生產(chǎn)方式保證了奶粉營(yíng)養(yǎng)成分的均衡，奶粉的速溶性也好。反之，如果標(biāo)注的不是生牛乳，而是脫脂奶粉或全脂奶粉等則說(shuō)明產(chǎn)品采用的是干法工藝，即在大包粉中直接添加營(yíng)養(yǎng)元素，奶粉的均勻性和速溶性都不好。

2、關(guān)注有無(wú)香精等添加劑

我國(guó)法律明令禁止在奶粉中添加香精，但是為了提升奶粉的口感，一些企業(yè)會(huì)在奶粉中會(huì)添加食用香精之類(lèi)的添加劑，這些成分很可能對(duì)寶寶的味覺(jué)、嗅覺(jué)發(fā)育產(chǎn)生影響。專(zhuān)家提醒，在購(gòu)買(mǎi)奶粉時(shí)，要注意看配料表中是否包含香蘭素等物質(zhì)，一般來(lái)說(shuō)，帶"香"字的名稱(chēng)都是與香精類(lèi)似的物質(zhì)。

3、脂質(zhì)類(lèi)成分要特別注意是否來(lái)自非轉(zhuǎn)基因

在奶粉配方中，為了寶寶的營(yíng)養(yǎng)健康，脂肪類(lèi)是必須要添加的，脂肪比重高達(dá)20-30%。一般情況下，使用的是大豆油和玉米油，而大豆和玉米是種植最廣泛的轉(zhuǎn)基因作物。雖然目前關(guān)于轉(zhuǎn)基因的安全問(wèn)題并未達(dá)成共識(shí)，但是出于謹(jǐn)慎和安全考慮，專(zhuān)家建議，寶寶能不接觸轉(zhuǎn)基因就不要接觸轉(zhuǎn)基因類(lèi)的食品，包括奶粉。選擇奶粉時(shí)要首選標(biāo)明來(lái)自非轉(zhuǎn)基因作物的植物油，如果沒(méi)有標(biāo)注清楚，最好放棄。