一方面是小兒身體發(fā)育不完全，五臟肺腑比較脆弱，抵抗力也不及成人;另一方面是小兒發(fā)育快，充滿生機(jī)與活力，小癥狀也會(huì)轉(zhuǎn)化成疾病，但是如果仔細(xì)調(diào)理，病癥也容易恢復(fù)。嬰幼兒期的小兒的生理特點(diǎn)不同于其他年齡階段的人群，所以家長(zhǎng)需要多花心思在他們的飲食方面。

1.配方奶粉

如果母親乳汁不足，可以給嬰兒喂養(yǎng)配方奶粉。配方奶粉是在一般奶粉的基礎(chǔ)上又加入了許多能夠滿足嬰兒營(yíng)養(yǎng)需求的營(yíng)養(yǎng)成分，可以作為母乳的替代食物。

2.米油

別稱是粥油，因其是煮粥時(shí)浮在表面的濃稠的湯水，也被稱為濃米湯。《本草綱目拾遺》認(rèn)為濃米湯具有滋陰潤(rùn)五臟的作用，還有些專家認(rèn)為濃米湯可以取代參湯，能讓口齒生津。甚至還有“粳米粥為資生化育神丹，糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”的說(shuō)法。因此，如果母體乳汁不足，也可給嬰兒服用濃米湯。

3.魚肝油

魚肝油中富含人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的維生素A和維生素D。家長(zhǎng)應(yīng)注意此物不可多食，一般嬰兒每日只需服用三滴濃液或者一丸，一定要謹(jǐn)遵醫(yī)囑。并且需要記住，兩歲之后的幼兒不必多食此物。

4.雞蛋黃

雞蛋黃中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，此外維生素以及鈣、鐵等微量元素含量也很高，有補(bǔ)血、健腦、益智的功效，還能防止患佝僂病。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，吃雞蛋黃可以補(bǔ)血潤(rùn)燥、滋陰養(yǎng)腎，效果極佳。需要注意的是，待寶寶滿4個(gè)月后才能添加，從1/4 開始，然后再逐漸添加食用量。

5.雞內(nèi)金

也可稱為雞肫皮。可以促進(jìn)消化，強(qiáng)健脾胃。對(duì)于長(zhǎng)期因消化功能不佳而將食物堆積在體內(nèi)的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，食用此物再好不過(guò)。民間流傳的一種治療消化不良等癥狀的方法就是首先用比較細(xì)的沙子來(lái)炒雞內(nèi)金，接著將已經(jīng)變?yōu)樽攸S色的雞內(nèi)金放入容器中磨成粉狀，可以放一點(diǎn)白糖后再給孩子吃。如果可以加入炒白術(shù)末，效果就更好了。如果需要，切記根據(jù)醫(yī)囑用藥。

6.鵪鶉蛋

與雞蛋相比，鵪鶉蛋中的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素鈣、鐵、磷等黃金元素更豐富，對(duì)寶寶的發(fā)育十分有益。對(duì)于因營(yíng)養(yǎng)不良而面黃瘦瘦的幼兒來(lái)說(shuō)，更適宜食用鵪鶉蛋。一般的做法是將鵪鶉蛋放在米湯中去煮，煮熟后食用。可以早晚各吃一顆，連續(xù)吃三個(gè)月。

7.蘋果

根據(jù)現(xiàn)代社會(huì)的科學(xué)研究，蘋果富含益智元素鋅，對(duì)嬰幼兒大腦的發(fā)育和智力發(fā)展大有好處，若是體內(nèi)缺鋅，不僅發(fā)育遲緩，身體矮小，智商也會(huì)低下，反應(yīng)遲鈍。

1.調(diào)味品

三個(gè)月以下的嬰兒絕不能吃鹽，一歲以后可以少量吃鹽。醋和醬油這種重口的調(diào)料也要晚吃、少吃。辛辣、麻辣的食物更是需要杜絕，嬰幼兒吃這類的食物對(duì)身體毫無(wú)益處。還有很重要的一點(diǎn)，對(duì)于十歲以下的孩子來(lái)說(shuō)，不應(yīng)使用過(guò)多的腌制食物，食用過(guò)多會(huì)增加以后患癌癥的幾率。

2.零食類

一歲以下的孩子不應(yīng)食用蜂蜜，容易引起感染等癥狀;未滿3歲的孩子最好不要吃巧克力，可能會(huì)造成食欲不振，影響正常飲食習(xí)慣，危害孩子的健康。糖果類的食物嬰幼兒也不宜多吃，容易造成蛀牙。

3.飲品類

三歲以下的孩子應(yīng)禁止飲用茶水、咖啡以及功能性飲料，這是因?yàn)槠渲泻械目Х纫蛞状碳ぶ袠猩窠?jīng)，影響孩子的正常發(fā)育;兩歲以下的孩子不應(yīng)該喝鮮牛奶，可能引起過(guò)敏，而且其營(yíng)養(yǎng)不不十分均衡，最好喝配方奶粉;豆奶中鈣、磷元素不足，鋁含量高，長(zhǎng)期飲用不利于大腦發(fā)育和身體健康，媽媽們要記住，特別是四個(gè)月以下的孩子千萬(wàn)不要單獨(dú)給他們喂豆奶。

4.主食類

糯米是比較難消化的食物，用糯米制成的湯圓等食物也是如此。因此不適合給嬰幼兒食用，容易造成嬰幼兒消化不良。

5.豆類

黑大豆質(zhì)地堅(jiān)硬圓滑，不易消化，因此脾胃功能較弱的嬰幼兒不適宜食用過(guò)多大豆。此外，嬰幼兒應(yīng)該盡量不食用大豆類食品，以及都豆類制成的嬰兒配方食品。這類食品食用過(guò)多會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良的副作用。

6.蛋類

盡管雞蛋、鴨蛋等蛋類食物含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也不適宜給嬰幼兒過(guò)多食用。一些專家的觀點(diǎn)是：一歲到一歲半之間的孩子不應(yīng)該吃全蛋，只要吃蛋黃就可以了，并且一天吃的蛋黃不能超過(guò)一個(gè);一歲半到兩歲之間的孩子可以吃全蛋了，但是不能每天都吃，最好是每?jī)商斐砸粋€(gè)全蛋;至于再大一點(diǎn)的孩子，就沒(méi)有這么多要求了，就算一天吃兩個(gè)全蛋也是可以的。

7.蔬菜類

首先，像蘿卜、洋蔥之類容易讓寶寶脹氣的食物就不宜讓嬰幼兒多吃。胡椒是味道比較辛辣的食物，不適宜給嬰幼兒吃;竹筍吃起來(lái)清脆爽口，性涼且不易消化，因此嬰幼兒也要少吃竹筍，并且吃過(guò)多竹筍會(huì)影響孩子對(duì)鈣、鋅等微量元素的吸收。

8.水果類

杏子吃起來(lái)酸甜爽口，但是寶寶吃多了容易上火，甚至有痰，對(duì)身體不利，因此不宜多食;櫻桃味道甘美，但是因?yàn)樾詿岢赃^(guò)了容易上火，嬰幼兒尤為需要忌食;石榴也是一種酸甜適中的水果，但是吃多了不僅對(duì)牙齒不好，也會(huì)造成發(fā)熱、生痰、咳嗽等癥狀;龍眼吃起來(lái)甜膩爽口，但是小孩子吃多了不容易消化，因此也不能過(guò)多食用;荔枝也是一種吃多了容易上火的水果，甚至對(duì)牙齒也有壞處，也是不宜多吃。

9.其他類

人參是大補(bǔ)之物，但是嬰兒忌食。嬰兒為純陽(yáng)之體，吃此大補(bǔ)元?dú)庵锇俸Χ鵁o(wú)一利;紅棗也是很好的補(bǔ)品，味道甜膩，但是吃多了不僅對(duì)寶寶的牙齒不好，也會(huì)商傷害寶寶的脾胃;銀杏果吃起來(lái)苦中帶甜，但是嬰幼兒吃可能會(huì)造成食物中毒。

一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)寶寶滿四個(gè)月后，就要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)決定添加輔食的具體時(shí)間了。

當(dāng)寶寶四個(gè)月大時(shí)，如果寶寶頭能夠保持直立的狀態(tài)，并且對(duì)喂給他吃的食物很喜歡，那么就可以開始喂給寶寶輔食;如果寶寶的頭還不可以保持直立，或者寶寶表現(xiàn)出不喜歡食物的樣子，媽媽們也不要泄氣，可以間隔幾天后再嘗試喂輔食。寶寶可能會(huì)用自己的舌頭把食物推出來(lái)，看上去似乎是不愿意吃的樣子，但是這也可能是因?yàn)閷殞毑恢涝趺闯允澄铮瑡寢寕儾灰虼司头艞壗o寶寶喂輔食的計(jì)劃，而是要教會(huì)寶寶如何吃食物。

處于這個(gè)階段的寶寶身體嬌弱，抵抗能力比較差，如果吃到不健康的食物，身體很可能出問(wèn)題。所以家長(zhǎng)一定要小心選擇輔食，最好選擇不含化學(xué)添加成分的有機(jī)食物。

在給寶寶添加輔食時(shí)，以下四個(gè)方面需要注意：

1.輔食的量應(yīng)該由少到多逐漸增加。

考慮到嬰幼兒的消化功能不強(qiáng)，如果突然增多輔食的分量，會(huì)加重腸胃的功能負(fù)擔(dān)，引起腹瀉等不良反應(yīng)。

2.增加輔食后，應(yīng)注意寶寶食用后的反應(yīng)。

如果寶寶吃完輔食后嘔吐了，皮膚甚至長(zhǎng)出了疹子，很大的可能性就是這種食物是寶寶過(guò)敏的食物。此外，還要注意觀察寶寶食用輔食之后的大便情況。如果大便正常，則說(shuō)明沒(méi)有出現(xiàn)消化不良的狀況。

3.添加輔食時(shí)，要從一種到多種慢慢添加。

因?yàn)閷殞毮c胃需要一個(gè)過(guò)程來(lái)逐步適應(yīng)輔食。記住，添加輔食時(shí)，最好不要在兩天內(nèi)就添加兩種或者多于兩種的輔食，這樣會(huì)對(duì)寶寶腸胃的正常消化造成負(fù)面影響。

4.輔食要有一個(gè)由稀到稠的逐步變化過(guò)程。

比如說(shuō)米粉，一開始的時(shí)候可以調(diào)稀一點(diǎn)，然后根據(jù)寶寶的需求調(diào)稠，接著可以給寶寶喂粥。輔食要注意從細(xì)到粗，從流質(zhì)食物到米粉，從米粉到一般成人食用的食物，一樣需要循序漸進(jìn)的過(guò)程。