小兒腹瀉除了要多喝水，補充身體丟失的水份外，還應(yīng)該應(yīng)多吃溫性食物、堿性食物，少吃含纖維的果蔬。

1.飲食要以流質(zhì)性為主。腹瀉時體內(nèi)會丟失大量水分，必須及時補充水分。流質(zhì)性的食物除了可以補充水分外，還容易消化，有利于緩解病情。

2.多吃溫性食物。溫性食物常指芥菜、南瓜、胡蘿卜、桃、荔枝、桂圓、柑桔、橙、木瓜、李子等。腹瀉期間，人體的消化系統(tǒng)會異常薄弱，因此，應(yīng)該多吃些不會刺激消化系統(tǒng)的溫性食物。

3.宜吃堿性食物。堿性食物主要是指含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，這些食物能增強人體的免疫力。

4.下面列舉一些小兒腹瀉期間適宜的食材。

(1)蔬菜類：冬瓜、黃瓜、土豆、莧菜、香菜等。

(2)水果類：西瓜、橘子、櫻桃、楊梅、山楂、無花果、葡萄、經(jīng)過濾的果汁等。

(4)五谷類：大米及其制品、面粉及其制品等。

(5)肉類：雞肉、牛肉、魚肉、嫩豬肉等。

(6)干貨類：紅棗、淮山、板栗、扁豆、糯米、蓮子肉等。

一、春季寶寶腹瀉食譜

春季是個多變的季節(jié)，氣候還不是很穩(wěn)定，時高時低，溫差很大，空氣中的濕度也很大，寶寶體內(nèi)的濕氣也很大，容易造成寶寶腹瀉。那寶寶春季腹瀉拉肚子吃什么呢?小編推薦以下寶寶食譜:

小米胡蘿卜泥

特色：有助腹瀉恢復(fù)(適合6 個月以上的寶寶)

用料：小米 50g、胡蘿卜1 根、水400ml

做法：

1、 將小米淘洗干凈，放入小鍋中熬成粥。取上層小米湯，晾涼，備用。

2、 胡蘿卜去皮洗凈，上鍋蒸熟后，搗成泥狀，備用。

3、 將小米湯和胡蘿卜泥混合攪拌均勻成糊狀，即可。

小貼士：此粥可以輔助治療腹瀉，嬰幼兒至年長兒均可服用。

如果媽媽們有工作或是用簡單點的方法也可以用下面兩款寶寶腹瀉食譜：

食譜1：將幾個胡蘿卜煮爛后，絞出汁水，加適量白糖，多給寶寶喝幾次。因為寶寶拉肚子以后，又不愿意吃飯，身體能量消耗很大，營養(yǎng)跟不上，就會消瘦下去，而胡蘿卜可以給寶寶補充一定的營養(yǎng)。

食譜2：絲瓜花也是很好的緩解腹瀉的食物。如果條件許可的話，您可以摘幾朵新鮮的絲瓜花，洗凈后用來炒雞蛋讓寶寶吃，效果也非常不錯。

二、秋冬季寶寶腹瀉食譜

秋冬季是小兒腹瀉病高發(fā)季節(jié)，多數(shù)由輪狀病毒感染所致，因多發(fā)生在秋冬季，故通常稱為“秋季腹瀉”。 發(fā)病年齡以6個月-3歲最多見。 秋季腹瀉在臨床上有三大特征，即感冒、嘔吐、腹瀉。

小兒秋季腹瀉食譜精選推薦：

1、脫脂酸牛奶：100毫升去脂冷牛奶加36%酵酸液4毫升，或85%乳酸10滴。牛奶經(jīng)乳酸桿菌發(fā)酵后變成酸奶。此種酸奶中乳糖已分解成半乳糖，適用于腹瀉寶寶。

2、蘋果泥：蘋果切塊，搗成果泥后食用。蘋果含有果酸，能吸附毒素的水分，并含有鞣酸，具有收斂作用，適宜于小兒腹瀉癥。

3、淮山藥粥：梗米50克，淮山藥細(xì)粉20克。同煮成粥，具有健脾的功效。對遷延性、慢性腹瀉有效。

4、胡蘿卜山楂煎：鮮胡蘿卜2個，炒山楂15克，紅糖適量，水煎服。每天服數(shù)次，連服2-3天，對傷食腹瀉有效。

5、苡米仁雞金粥：生苡仁米30克，雞內(nèi)金1個，粳米25克，同煮成粥。患兒食之，有利濕健胃消食的功效。

寶寶腹瀉期間，哪些東西吃不得，媽媽們可要注意啦!

一、不宜喝過多的水

媽媽們都知道，腹瀉嚴(yán)重的情況下可導(dǎo)致脫水，所以一味強求地多給寶寶喂水。殊不知，寶寶持續(xù)腹瀉，丟失的鉀和鈉比較多，白開水中并不含這些成分，而且過量飲水會稀釋胃酸，影響孩子食欲。

二、不宜喝雞湯

寶寶拉肚子有幾天了，小臉都瘦了一圈，媽媽看著心疼死了，想給寶寶補補營養(yǎng)，雞湯是最合適不過了。雞湯作為一種營養(yǎng)物質(zhì)，對人體確有補益作用，但這并不意味著什么人都適宜喝雞湯。寶寶腹瀉期間，給孩子喂雞湯不但達不到壯體強身的目的，反而會給孩子帶來麻煩。

研究發(fā)現(xiàn)，雞湯進人人體后，蛋白質(zhì)合成顯著增多，而人體每合成1克蛋白質(zhì)即需0.45毫克當(dāng)量的鉀，由于鉀不斷進入細(xì)胞，人體為維持平衡，鈉也大量進入血液和細(xì)胞液中，因而造成體液高滲--高鈉血癥。所以，嬰幼兒在腹瀉時不宜喝雞湯。

三、不宜長期忌油

有些媽媽在孩子腹瀉期間長時間讓孩子忌油，這種做法是不對的。有些小兒腹瀉可持續(xù)很長時間，不應(yīng)當(dāng)長期忌油。如果長期忌油，可使小兒消耗體內(nèi)貯存的脂肪，引起消瘦，還影響脂溶性維生素的吸收與利用，影響孩子的生長發(fā)育。

6個月至3歲小兒長期忌油還可造成腹瀉，稱“學(xué)步嬰兒腹瀉”或慢性非特異性腹瀉。這與小腸粘膜上酶的活性增強有關(guān)。如酰甘酸環(huán)化酶使前列腺素增加，促使胃腸蠕動加快，造成腹瀉。這種腹瀉可用植物油治療，多價不飽和脂肪酸可抑制這一過程。嬰兒長期腹瀉吃些植物油有益無害。

四、不宜禁食

小雨腹瀉兩天了，拉稀水便六七次，還伴有嘔吐。奶奶認(rèn)為孩子越吃越拉，決定給他禁食，餓得孩子哭鬧不止，腹瀉癥狀也未減輕。

民間主張對急性腹瀉采用禁食8-12小時，甚至24小時的饑餓療法實際上是錯誤的。研究表明，即使急性腹瀉時，患兒胃腸道的消化吸收功能也不會完全消失，對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收仍可達到正常的60%-90%。較長時間的饑餓，不僅不利于患兒營養(yǎng)的維持，還會使其營養(yǎng)狀況進一步惡化，并影響腸粘膜的修復(fù)、更新，降低小腸的吸收能力，使免疫力下降，反復(fù)感染，最后導(dǎo)致“腹瀉--營養(yǎng)不良--易致腹瀉”的惡性循環(huán)中。

一、堅持母乳喂養(yǎng)，預(yù)防腹瀉

母乳最嬰兒最理想的食譜，適合嬰兒的營養(yǎng)需要和消化能力。母乳中含有小兒所需的多種消化酶和抗體，各種營養(yǎng)成分都非常適合兒童的消化和吸收，可中和大腸桿菌腸毒素，有預(yù)防感染埃希氏大腸桿菌的作用，比母乳代用品優(yōu)越得多。提倡母乳喂養(yǎng)，尤其是出生后最初數(shù)月內(nèi)的嬰兒更因母乳喂養(yǎng)。注意正確的喂養(yǎng)方法，做到定時哺乳，避免在夏季及小兒有病時斷奶。母乳喂養(yǎng)可預(yù)防小兒腹瀉。

二、注意飲食衛(wèi)生，勤給餐具消毒

寶寶的奶瓶、奶嘴、碗勺等易殘留細(xì)菌，細(xì)菌進入體內(nèi)會引起感染，導(dǎo)致小兒腹瀉。因此，一定要注意寶寶的飲食衛(wèi)生，做到寶寶餐具專用，使用專用奶瓶消毒器等勤給餐具消毒。

三、適時添加輔食，增強體質(zhì)

純母乳喂養(yǎng)的寶寶，不宜過多或過早喂給米糊或粥食等食品，以免發(fā)生碳水化合物消化不良及影響小兒生長發(fā)育。

小兒生長發(fā)育迅速，不論母乳或人工喂養(yǎng)兒均應(yīng)按時添加輔食，以滿足營養(yǎng)需要。添加輔助食品時，品種不宜過多，變換不宜過頻，要在嬰兒逐漸適應(yīng)新的食品后，才漸次增加其他食品。具體而言，添加輔食時，要注意嬰兒的消化能力，每次只能增加一種，從少至多，逐漸增加。一般在出生后半個月開始添加維生素C及D，2至3個月加菜湯、奶糕或米糊，4至6個月添加蛋黃、肉末及碎菜等。

四、營養(yǎng)均衡，忌過飽或營養(yǎng)不良

在寶寶日常的飲食中，要注意葷素搭配，營養(yǎng)均衡，既不能讓寶寶吃得過飽也不能讓寶寶餓肚子。小兒吃過飽也易引發(fā)腹瀉。平時應(yīng)加強戶外活動，提高對自然環(huán)境的適應(yīng)能力，注意小兒體格鍛煉，增強體質(zhì)，提高機體抵抗力，避免感染各種疾病。

五、不要嚼爛食物喂給寶寶

將食物嚼爛后喂給寶寶，也容易導(dǎo)致小兒腹瀉。有的媽媽怕飯熱燙著孩子，喜歡用舌尖舔一舔，試試溫度，這是不好的習(xí)慣;還有的媽媽喜歡啄一下奶嘴，嘗一嘗奶的溫度，這更不好。成人口腔內(nèi)的細(xì)菌對于寶寶來說，可能就是致病病菌。