有的備孕期女性可能會感到猶豫，明明是孕期鈣質需求量增大，為何要孕前就開始補鈣呢?

1.中國膳食鈣質少

從中國人的膳食結構來看，還是普遍以素食為主的，我們愛吃的食物里鈣含量非常的低，平均每天只能攝入390毫克左右，比權威營養(yǎng)協(xié)會建議的鈣質攝取量少了一半還多，應該說，絕大多數的國人都處在“鈣不足”的狀態(tài)，再加上經常抽煙喝酒、喝咖啡、喝碳酸飲料、喜歡宅在家中等不良的生活習慣影響，鈣質的流失會更加嚴重。

2.孕期需求量劇增

通常，年輕婦女在懷孕之后每天所需鈣質量會不斷的增減，如果用“劇增”這個詞來形容也不為過，到了孕晚期更是翻著番的往上增加，從孕期才開始補鈣根本就跟不上肚子里寶寶的需求。且一般來說剛懷孕的那一刻不會被立馬發(fā)現，查出懷孕的日期至少要比真實的懷孕日期晚上幾日，孕后補鈣未免有些馬后炮。

很多人以為，補鈣是懷孕后的事，其實不然，儲備鈣質要從孕前開始。懷孕后，準媽媽身體里現有的鈣質，會大量轉移到寶寶的身體里，滿足胎兒骨骼的發(fā)育需要，消耗的鈣量要遠遠大于普通人。整個妊娠期間，準媽媽都要特別注意補鈣。相關專家認為，補鈣還要提早一步，最理想的補鈣時機，應該從準備懷孕時開始。

事實上，懷孕前營養(yǎng)儲備充足，對胎兒的生長發(fā)育和媽媽自身的健康，都大有裨益。孕前媽媽鈣量充足，小寶寶出生后，較少出現夜驚、抽筋、出牙遲、煩躁及佝僂病等缺鈣癥狀，寶寶的牙齒和骨骼發(fā)育狀況也較為良好。而孕婦也能緩解小腿抽筋、腰腿酸痛、骨關節(jié)痛、浮腫等孕期不適。

1.宜早不宜遲

具體從何時開始補鈣最好，目前醫(yī)學界還沒有一個明確的說法，一般來說，建議年輕婦女從備孕就開始補鈣。中國人體內普遍鈣含量不足，所以補鈣一事宜早不宜晚。

2.晚間補鈣效果佳

不少老人說，晚上睡覺會長個子，其實這樣的說法并不是完全沒有道理。凌晨三點左右，人體細胞會開始不停出新，如果那時候人剛好處在睡眠狀態(tài)，那么新的骨骼細胞會生長地更快，因此在晚間補充鈣質不僅有意義，而且效果會非常的好。

3.晚間補鈣不等于睡前補鈣

最好在睡前三個小時就完成你的補鈣工作，經過一段時間的消化，鈣質才能更好地被吸收。切記一點，晚餐不要吃得太晚，如果晚餐總是安排在晚上九點、十點左右，餐后補鈣再立即睡覺會引起腸胃的不適，來不及被吸收的鈣質進入尿道可能還會引起尿結石。如果你為了等待補鈣的最佳時機而不肯入睡，又會影響內分泌系統(tǒng)和鈣質的吸收，總之都不是上佳選擇。

如果女性能從準備懷孕的時候就開始補鈣是非常理想的，這時人體所需的鈣為每天800毫克左右。補鈣的一種重要方式，就是從孕前飲食中獲取鈣，特別是從那些含鈣高的食物中獲取。

含鈣量高的食物：牛奶、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、發(fā)菜、黑木耳、黑芝麻等，而且補鈣不能單看鈣的含量，最重要的是人體的吸收問題，在這一點上，牛奶的優(yōu)勢非常明顯。適齡女性孕前飲食就要注意多食用這些含鈣高的食物。

除了從食物中攝取外，孕前女性還需要每天額外補充200～300毫克的鈣劑。

1.搞清楚自己到底缺不缺鈣，缺多少鈣

我國權威的營養(yǎng)機構雖然公布了我國人均每日攝入的鈣含量在390mg左右，但是這個數值具體到個人就顯得太籠統(tǒng)太沒有指導意義，因此，準備懷孕的女性要搞清楚自己的“私家”數值。去網上找一找每種食物的鈣質含量，再對照自己一天食譜做個簡單的記錄，以周為單位做個粗略的計算。

2.不利于鈣質吸收的東西不要吃

這里重點要強調的是兩種食物，一類是諸如芹菜、菠菜、香菜這類草酸含量比較高的食材。草酸與鈣相遇后，會結合成不宜溶解的草酸鈣，不利于鈣質的吸收，補鈣期間盡量不要使用。還有一類是食用鹽，有專家表示，鹽的攝取量與尿液中排出的鈣質含量成正比，也就是說鹽吃得越多，鈣流失得就越多，正在補鈣期間的人口味要以清淡為主。

3.戒掉生活中的不良習慣

煙、酒和咖啡絕對是補鈣的死敵。香煙中的尼古丁影響消化系統(tǒng)的功能，減少身體對含鈣物質的吸收。酒精會阻礙維生素D生成，不利于鈣質攝入，而咖啡因過量是導致鈣質流失一大元兇之一，所以補鈣期的女性這幾樣東西是絕對碰不得的。

4.對身體進行全面補鈣

食補和藥補在此不再重復，除了這兩種方法之外，運動和曬太陽也有助于鈣質的補充。西方人愛曬“日光浴”不是沒有原因的，除了追求健康的膚色之外，補鈣也是非常重要的因素。在紫外線的影響下，皮膚會加快合成維生素D的步伐，有利于鈣質的吸收，而運動能夠促進新生代謝，帶動身體源源不斷地吸收補充進來的鈣質。

棒骨海帶湯

原料：海帶100克，豬棒骨1根，蔥段、姜片、大料、醋、鹽各適量。

做法：

1.海帶洗凈，切成絲。

2.豬棒骨洗干凈后，用開水焯一下，再放入熱水鍋中，和蔥段、姜片、大料一起煮。

3.豬棒骨六成熟時放海帶下鍋，并加入適量的醋。

4.豬骨棒煮至熟透，出鍋前放鹽調味。

營養(yǎng)提示：豬棒骨中的鈣非常豐富，用它煮湯，不僅味道鮮美，可以增進食欲，還可以補鈣。

海帶的其他吃法

燉酥魚海帶

將小鯽魚去內臟洗凈;海帶泡發(fā)切寬條蒸20分鐘;將魚擺在小鍋內，在上面碼上一層海帶，放上料酒、鹽、醬油、醋、白糖、蔥段、姜片，加清水沒過菜面，大火煮開后，小火燜至湯稠即可。

鮮百合煎釀綠豆

原料：瘦肉100克，鮮百合1顆，綠豆、青紅椒、鹽、干淀粉各適量。

做法：

1.將綠豆煮熟搗爛;瘦肉剁碎，拌成綠豆肉餡。

2.把綠豆肉餡做成餅，餅底沾上少許干淀粉。

3.小餅上面鑲嵌一片鮮百合蓋滿肉餡。

4.用平底鍋用慢火將餅的兩面煎熟。

5.青紅椒切碎，把煎熟的綠豆餅推向一邊，放少許油爆香青紅椒，澆適量生抽再與綠豆餅拌勻即可。

營養(yǎng)提示：綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，對于孕前壓力過大的準媽媽來說是很好的調節(jié)劑。

綠豆的其他吃法

綠豆薏仁粥

按1：1：1的比例，將綠豆、薏仁、大米洗凈后倒入鍋中。加入相當于米的10倍的清水，大火煮開后，改小火煮透。薏仁比較耐煮，所以最好先浸泡數小時后再下鍋，用高壓鍋也可。

牛奶洋蔥湯

原料：鮮奶300毫升，洋蔥1個，橄欖油、鹽各適量。

做法：

1.洋蔥去蒂切絲，入油鍋炒香。

2.加水以小火慢慢熬出洋蔥的甜味。

3.待洋蔥軟爛后，加入牛奶煮沸，加鹽調味即可。

營養(yǎng)提示：橄欖油富含多種維生素，有抗氧化作用，并能改善各種系統(tǒng)功能。更為難得的是，橄欖油不怕加熱，不像其他植物油，加熱后會產生對人體有害的自由基。

牛奶的其他吃法

牛奶土豆蛤蜊湯

土豆、洋蔥、火腿切丁;蛤蜊吐沙洗凈。

燒熱開水，放土豆丁，半軟后放入蛤蜊、洋蔥丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。煮5分鐘后加入牛奶200毫升。出鍋前加鹽調味。

牛奶山藥燕麥粥

鮮牛奶500毫升倒入鍋中，山藥50克去皮切小塊，與100克燕麥片一同放入鍋內邊煮邊攪拌，煮至麥片、山藥熟爛即可。

小帖士：

牛奶中鈣含量高且容易被人體吸收，與富含磷、鉀、鎂等多種礦物質的食物搭配作用效果更好。

芹菜什錦

芹菜拌腐竹

將芹菜切段洗凈，去葉，在開水中焯一下。沖涼后切絲備用。再將泡發(fā)好的腐竹切絲，加入芹菜絲、米醋、鹽、香油拌勻即可食用。

玻璃芹菜

將芹菜洗凈，用開水燙一下，切成透明的薄片，加入鹽、香油，拌勻。

芹菜香干

將芹菜洗凈切成比較粗的絲，香干也同樣切成比較粗的絲，然后用精煉油，炒熟加鹽起鍋即可。

西芹炒臘肉

將芹菜洗凈切成大片，臘肉改刀切片，再把臘肉下鍋炒香，下芹菜炒熟即可。臘肉也可根據口味換成瘦肉。

芹菜葉炒豆腐

芹菜葉沸水燙過，豆腐切糖塊大小，沸水燙過。油熱后加入豆腐翻炒，至豆腐金黃時放芹菜葉同炒。炒勻后放醬油、鹽，翻炒幾下出鍋。

芹菜花生

把花生米泡脹去皮，芹菜開水燙一下，切丁加鹽、香油與花生米一起拌勻即可。此菜還可以把適量菜花，胡蘿卜、木耳分別焯一下放入。

營養(yǎng)提示：

芹菜營養(yǎng)十分豐富，100克芹菜中含蛋白質0.4克，鈣15毫克，磷13毫克，鐵0.2毫克。芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，對改善準媽媽的身體內環(huán)境十分有益。