孕婦是可以飲用酸奶的，特別是那些胃口差，偏愛酸味，或者喜歡清淡口味的準(zhǔn)媽媽。

營養(yǎng)價(jià)值高

酸奶是基于牛奶所調(diào)制的飲品，因此它的主要成分基本與牛奶無異，而且酸奶中具備黃金元素乳酸菌，不僅可以去除腸道中的腐敗菌，而且可以產(chǎn)生VB，呵護(hù)腸道，調(diào)節(jié)胃酸環(huán)境。在補(bǔ)充鈣與蛋白質(zhì)的同時(shí)，促進(jìn)身體消化，幫助準(zhǔn)媽媽排便。

反酸不宜飲用

需要準(zhǔn)媽媽留意的是，如果妊娠反應(yīng)比較嚴(yán)重，反酸現(xiàn)象頻現(xiàn)，那么說明胃里的酸太多，此時(shí)再喝酸奶的話，容易引起更大的反應(yīng)。只有在食用足量食物后，才可飲用酸奶。到了孕8月以后，若要補(bǔ)充鈣質(zhì)，建議以牛奶為主，酸奶為輔，因?yàn)樗崮淘谥圃爝^程中，鈣元素已經(jīng)有所損失，而且其中的乳酸也會(huì)讓準(zhǔn)媽媽的肝臟不適，需適度飲用。

1.降血壓

根據(jù)哈佛大學(xué)的調(diào)查，酸奶可以幫助人體調(diào)節(jié)血壓，每日飲用2-3杯酸奶的人患高血壓的概率要比普通人低50%。因此，擔(dān)心孕期血壓上升的女性，不妨飲用可口的酸奶來進(jìn)行調(diào)理。

2.調(diào)節(jié)腸胃功能

酸奶可以抑制腸道中有害細(xì)菌的繁衍，維護(hù)腸胃環(huán)境的安全，增強(qiáng)體質(zhì)，而且它還能刺激身體產(chǎn)出更多的胃酸，幫助食物消化，增加飽腹感，提高吸收率，有效調(diào)節(jié)準(zhǔn)媽媽的食欲。

3.預(yù)防婦科疾病

該飲品是“殺菌高手”，除了可以消滅腸道中的有害細(xì)菌，還可以抑制生殖器官細(xì)菌的繁殖。有研究表明，患有慢性酵母菌感染的女性，倘若堅(jiān)持每天喝200ml，陰道酸堿度就可以恢復(fù)正常。因此，遭受私密處疾病困擾的準(zhǔn)媽媽，如果擔(dān)心藥物對(duì)胎兒不利，不妨用酸奶來調(diào)理。

4.增強(qiáng)體質(zhì)

準(zhǔn)媽媽飲用后，身體會(huì)產(chǎn)生某些維生素，不僅能抑制細(xì)菌的繁衍，而且可以增加身體的免疫防御線，抵抗各類病菌的入侵。

5.預(yù)防骨質(zhì)疏松

孕期女性由于體質(zhì)敏感，常有鈣質(zhì)不足的現(xiàn)象，而酸奶是補(bǔ)鈣的好選擇。這種美味可口的飲料中含有VD和鈣元素，可以很好地呵護(hù)骨骼健康，而其特有的活性肽還能幫助準(zhǔn)媽媽們吸收更多的鈣元素，遠(yuǎn)離骨質(zhì)問題。

飯后半小時(shí)-2小時(shí)飲用最佳

想要酸奶能夠在身體中發(fā)揮所長，要給它合適的生長環(huán)境。酸奶中的重要元素——活性乳酸菌，生存環(huán)境需要PH值大于5.4(弱酸)，但一般在進(jìn)食前，人胃部的PH值有1-2(強(qiáng)酸)，并不適合其成長，即使它進(jìn)入胃部，也會(huì)被胃酸給消滅。然而就餐后30分鐘-2小時(shí)，胃部環(huán)境會(huì)出現(xiàn)巨大變化，大量的食物會(huì)稀釋胃液，PH值也就增長到3-5，此時(shí)飲用，活乳酸菌便能發(fā)揮長處。

晚上喝酸奶最好

如果準(zhǔn)媽媽出于補(bǔ)鈣的目的，那么建議在晚上飲用。這是因?yàn)槲缫箷r(shí)分，準(zhǔn)媽媽身體中的血鈣含量最為稀少，干擾人體補(bǔ)鈣的因素也大大減少，身體也就更容易吸收鈣元素，補(bǔ)鈣的效果便會(huì)增強(qiáng)。

1.注意冷藏

酸奶價(jià)值所在便是乳酸菌，乳酸菌在攝氏7度以下便會(huì)暫停成長，一旦溫度升高，它們便開始活躍起來，迅速繁殖，迅速死亡。因此，在高溫下，酸奶的含金量也就會(huì)急速下降。建議準(zhǔn)媽媽一旦打開酸奶，在120分鐘內(nèi)就要飲用完。

2.切勿加熱

乳酸菌最怕的就是高溫，但部分準(zhǔn)媽媽在冬季飲用時(shí)，害怕酸奶太冷對(duì)身體不宜，便加熱飲用，這種做法會(huì)讓酸奶的可利用率大大降低。建議冬季可以先把酸奶放在室內(nèi)，稍等片刻后飲用，而在夏季則直接飲用，以此來降低營養(yǎng)損耗。

3.識(shí)別乳酸奶和酸奶

需要警告準(zhǔn)媽媽的是，酸奶≠乳酸奶，雖然乳酸奶的口感度更佳，但是其中添加了很多的加工配劑，與酸奶相比，其營養(yǎng)價(jià)值要少了太多，大家一定要仔細(xì)甄別!

4.飲用酸奶后要漱口

為了保護(hù)孕期脆弱的口腔環(huán)境，每次喝完該飲品后，準(zhǔn)媽媽都要用白開水來漱口，否則其中的菌種會(huì)侵害牙齒，很可能會(huì)誘發(fā)蛀牙!

5.不要用酸奶送藥

該飲品雖然可口，但并不適合用來送藥，特別是激素類藥物，它們會(huì)消滅可貴的乳酸菌。

6.查明成分

在選購時(shí)，要仔細(xì)查看瓶身上的成分標(biāo)簽，查明它的菌種。優(yōu)秀的菌種才能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)可口的酸奶，相反，拙劣的菌種只會(huì)產(chǎn)出毫無意義的酸奶，比較好的菌種有長雙歧桿菌。

7.飯后飲用

飯后飲用，可以幫助準(zhǔn)媽媽最大程度地吸收其中的價(jià)值，而飯前飲用只會(huì)減弱它的保健效果。

8.孕婦可以每天喝酸奶嗎

準(zhǔn)媽媽可以每天喝酸奶，特別是懷孕1-3個(gè)月的準(zhǔn)媽媽。喝酸奶能夠舒緩因妊娠反應(yīng)引起的腸胃不適，從而調(diào)節(jié)胃口。分娩后，媽媽也可以每天飲用，補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白素的同時(shí)，還能調(diào)節(jié)胃口，有助于身體的康復(fù)。

酸奶同樣也能補(bǔ)充一些鈣質(zhì)，但是與牛奶相比，其補(bǔ)鈣功效要稍遜色些，因此建議配合牛奶一起飲用。對(duì)于剛剛懷上寶寶的女性來說，飲用酸奶可以幫助身體吸收鈣質(zhì)，舒緩強(qiáng)烈的妊娠反應(yīng)。到了孕8月后，孩子也進(jìn)入了骨骼成長的關(guān)鍵階段，建議在飲用酸奶的同時(shí)，再補(bǔ)充一部分純牛奶，方能全面補(bǔ)充鈣質(zhì)。除此之外，準(zhǔn)媽媽還需要多外出曬一曬太陽，幫助合成維生素D，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。

· 酸奶布丁

食材：牛奶，酸奶，白糖，草莓，蘋果，明膠粉。

制作過程：

(1)把牛奶擱入鍋里，再擱進(jìn)白糖和明膠粉，點(diǎn)火燒煮。

(2)煮沸后，熄火盛出放置一邊，待到奶水變涼。

(3)倒入酸奶，輕輕攪合。

(4)將兩種水果切片，撒入半成品中，再將其擱入冷藏室。

(5)待到變?yōu)椴级詈螅〕鍪秤谩?/p>

功效：將酸奶變換成更加新穎的方式食用，在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，也為準(zhǔn)媽媽的孕期生活添加了樂趣。

· 紅豆酸奶杯

食材：酸奶，紅豆，白糖。

制作過程：

(1)把紅豆擱水里，沖洗，去除雜質(zhì)后入鍋。

(2)倒水，點(diǎn)火燉煮，約4個(gè)鐘頭后熄火盛出。

(3)將白糖撒入，輕輕攪合。

(4)盛出少量紅豆擱進(jìn)酸奶里，攪合后食用。

功效：酸奶的功效不必多說，與紅豆搭配可以保護(hù)準(zhǔn)媽媽的脾胃，除濕解毒，補(bǔ)水補(bǔ)血，還能夠促進(jìn)奶水的產(chǎn)出。

· 山芋酸奶球

食材：1杯酸奶，1斤山芋，色拉油，面包糠。

制作過程：

(1)把山芋放在水中沖洗，并用刀把外皮剝除。

(2)將山芋放入鍋中，開火蒸煮，熟透后取出，用勺子壓制成泥。

(3)把酸奶擱進(jìn)冷凍室中，稍等一會(huì)取出，用刀分切小塊。

(4)用山芋泥把每一個(gè)酸奶塊包起來，并用面包糠裹著。

(5)擱鍋里，倒油油炸，當(dāng)酸奶球成黃色后盛出。

功效：不僅口感度好，而且還含有較多的纖維素，在幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充鈣質(zhì)的同時(shí)，調(diào)節(jié)腸胃，通便抗癌。