秋季是螃蟹上市的季節(jié),膏肥肉美、新鮮多汁的螃蟹讓很多人饞的流口水。那么哺乳期可以吃螃蟹嗎?哺乳期媽媽是可以吃螃蟹,但一定要少量,不能多吃。
因?yàn)轶π沸院液卸喾N的蛋白質(zhì)和嘌呤堿,多吃會(huì)有導(dǎo)致寶寶皮膚過敏的危險(xiǎn),還可能會(huì)加重濕疹,出現(xiàn)腹瀉的情況,還會(huì)誘發(fā)寶寶自身免疫系統(tǒng)疾病等。而且螃蟹中容易有寄生蟲和病毒或重金屬鉛等,這些都應(yīng)讓處于哺乳期的媽咪慎重地享用螃蟹。
所以媽媽為了寶寶的健康著想,還是要忍一忍,千萬(wàn)不能因?yàn)樨澇远寣殞毶 H绻梢缘脑?,螃蟹最好還是不要吃,實(shí)在忍不住了,也只能吃一只過過口癮,而且一定要吃新鮮的。
另外,吃螃蟹后要注意其他的飲食,避免再吃寒涼的食品來加重胃腸的負(fù)擔(dān)而引起腹瀉,像黃瓜、花生、柿子就不要和螃蟹一同食用。哺乳期的媽媽如果進(jìn)食螃蟹的量較多,建議向醫(yī)生咨詢具體解決措施。
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、茄子同食,有導(dǎo)致食物中毒的危險(xiǎn)。吃螃蟹不可飲用冷飲,會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
1、吃螃蟹后勿吃柿子:從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸,蟹內(nèi)富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
2、吃螃蟹后勿飲茶:吃螃蟹的時(shí)候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前后最好不要飲茶。因?yàn)樾纺_、蟹腮中不免帶有一點(diǎn)細(xì)菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之后,會(huì)將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會(huì)引起腸胃不適。故吃螃蟹時(shí)和吃螃蟹后一小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。
3、吃螃蟹后勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量達(dá)45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。
4、吃螃蟹后勿吃冷飲:冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故不能與蟹同食,食蟹后也不能即食冷飲。
5、吃螃蟹后勿吃泥鰍:據(jù)《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽(yáng)事不起?!笨梢娖湫詼匮a(bǔ)。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。
6、吃螃蟹后勿吃羊肉:羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃,對(duì)于素有陽(yáng)虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進(jìn)而影響人體的元?dú)狻?/p>
7、吃螃蟹后勿吃梨:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
8、吃螃蟹后勿吃香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。
吃螃蟹也要注意和其他食物一起配著吃能減少螃蟹的毒性,例如搭配著生姜或者陪溫酒。但是對(duì)于哺乳期媽媽來說,酒精是不能吃的,螃蟹多吃也對(duì)寶寶不好,盡量還是少吃螃蟹為好。
1、吃螃蟹搭配生姜:平時(shí)比較怕冷,容易頭疼的人,吃螃蟹時(shí)可以多放些姜。從口感上來說,蟹與姜醋是很好的配搭,而且姜屬于熱性,有辛辣味,可以祛寒溫胃,姜中的姜汁還有殺菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不習(xí)慣吃姜,放些蒜也有同樣的作用。
2、吃螃蟹搭配溫酒:吃螃蟹時(shí),喝點(diǎn)白酒或黃酒可以解表驅(qū)寒。另外,吃海蟹時(shí)喝點(diǎn)酒,還能起到消毒殺菌的功效。但需要注意的是,吃螃蟹時(shí),一定不要喝冰鎮(zhèn)飲料,會(huì)使胃寒的情況加重。
哺乳期媽媽如果常吃海鮮(指每周4次以上,每次100克以上),就會(huì)影響寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲后才出現(xiàn)。所以,哺乳期的媽媽最好少吃海鮮。
如果媽媽真的很想吃海鮮,每周也最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。各種魚體中的含汞量排列如下:
1、含汞量最高的魚(最好不要吃:石斑魚、槍魚、青槍魚、橙連鰭鮭、方頭魚、劍魚、鯊魚、鯖魚;
2、高含汞量(每個(gè)月不吃超過3次170克的量):海鱸魚、大比目魚、金槍魚、海鱒、龍蝦(美洲/緬因州);
3、低含汞量(每個(gè)月不吃超過6次170克的量):鯉魚、螃蟹(太平洋大蟹)、 甲魚、藍(lán)蟹、鯡魚、雪蟹、鱸魚(淡水,河鱸,金鱸)、鰩、鱈魚;
4、低含汞量(每周兩次170克的量):鳳尾魚、魷魚、魚子(人工養(yǎng)殖)、帝王蟹、狹鱈魚、鯰魚、白鮭魚、海鱸魚、扇貝、籠利、黑線鱈、狗鱈、大西洋鯡魚、龍蝦(多刺,巖石)、美洲西鯡、鰨科魚、小龍蝦、三文魚、蝦、蛤、羅非魚、生蠔,牡蠣、沙丁魚、人工養(yǎng)殖的鱘、淡水養(yǎng)殖的鱒魚。
此外,患有痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和高尿酸血癥的病人也應(yīng)少吃海鮮。因?yàn)楹ur中嘌呤含量較高,病人吃了以后容易在體內(nèi)形成尿酸結(jié)晶,加重病情。此外,甲狀腺功能亢進(jìn)的病人應(yīng)少吃海鮮,因?yàn)楹ur含碘量較高,過高的碘也會(huì)加重病情。
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