中醫認為，生產過程中產婦耗氣傷血，產后氣血兩虛。正確的月子餐食譜及順序應該是一排二調三補。

第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及惡露排出體外，每天喝生化湯，吃麻油炒豬肝。注意不能喝水(否則排水的效果就沒了)，渴了就喝紅棗茶。任何菜都不能放鹽(鹽會使水分停留在身體里)，不能放醋(醋會使骨質變軟)，不能放醬油(道理同鹽)。

第二周，主要增強骨質和腰腎的功能，恢復骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于緩解尾椎骨等骨疼;(另：如果是剖腹產，還要再喝一周生化湯)。禁忌同上，也不要吃咸菜，泡菜，味曾湯。

第三周到一個月，這時候，該排的已經排完，主要吃麻油雞補身體。千萬記得，排完毒素后吃麻油雞才能被身體吸收，否則堆積在身體里，成為多余的脂肪。 因為前期身體虛弱，中醫講虛不受補，吃了吸收不了，只會加重身體的負擔。

中國從漢代就有坐月子的習慣, 現代的月子餐概念是臺灣傳過來的，在臺灣有個莊淑旂博士，被譽為“防癌之母”、“健康之神”;并曾擔任日本皇太后美智子的專任健康管理顧問，結合中西醫，得出這套坐月子的理論。1951年成為臺灣第一位女中醫師，1953年赴日本，1961年取得日本慶應大學醫學博士學位，全心投入防癌抗癌與女性醫學的精深研究。從此就有了月子餐的概念!那么，月子餐對女性有什么好處?

女性在一生中有三個絕好機會改善體質，就是初潮、產后坐月子、更年期，特別是生育期，它是最能夠改變女人體質的最大機會，利用正確的食補和適當的休息，恢復產前原貌，使變形的內臟恢復彈性，改造體質，若坐月子不當，有可能生完一胎老了十歲，變成水桶體形，體力不支，骨質疏松，鈣質流失，提早進入更年期。皮膚老化，沒有光澤，因此，要保有最佳的狀況必須要有均衡的營養，適宜的休息與規律的運動，還要有一顆愉快的心情，再依自己體質的虛、實、寒、熱，慎選合適中藥與食物來調理，才是有效的好方法。

由此可見，月子餐是坐好月子的關鍵之一。

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紅糖的制作工藝始于漢，興于唐。明《天工開物》對其工藝有詳細記載。其工藝流程有：榨汁、開泡、趕水、出糖、打沙、成型等步驟，不添加任何防腐劑、色素、抗結劑、助劑，從甘蔗取汁到最后的成品入庫，完全采用物理方法將糖分結晶。保留了對人體有益的各種天然成分與微元素，是溫補佳品。并具有補血養顏、暖宮健胃、益氣養身、緩痛經、暖宮等功效。