維生素C攝入不足，將出現(xiàn)維生素C缺乏癥狀，并引起壞血病。早期表現(xiàn)有疲勞、倦怠、皮膚出現(xiàn)瘀斑或瘀點、毛囊過度角化，繼而出現(xiàn)牙齦腫脹出血，結(jié)膜出血，全身廣泛出血為特征,機(jī)體免疫力、抵抗力下降，傷…

1、防止壞血病。機(jī)體是由億萬個細(xì)胞組成。細(xì)胞與細(xì)胞之間是以細(xì)胞間質(zhì)相聯(lián)結(jié)。細(xì)胞間質(zhì)中有一種重要成分叫膠元蛋白。維生素C即參與膠元蛋白的合成。當(dāng)缺乏維生素C時，就會導(dǎo)致細(xì)胞聯(lián)結(jié)障礙，主要表現(xiàn)為…

維生素E可以增強(qiáng)寶寶腦神經(jīng)細(xì)胞的活力、加強(qiáng)身體的免疫功能、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)和視網(wǎng)膜的正常發(fā)育。

健康寶寶如果缺乏維生素E，容易患溶血性貧血;對視力也會有影響，可使眼睛容易干澀、流淚…

有研究表明，人體長期攝入1000毫克/日以上的維生素E，有可能出現(xiàn)中毒癥狀，如視覺模糊、頭痛和極度疲乏等。最糟糕的是，維生素E攝入過量可能會損害凝血機(jī)制，造成出血傾向。早產(chǎn)兒對補(bǔ)充維生素E的…

在嬰幼兒時期缺乏維生素E，主要表現(xiàn)為皮膚粗糙干燥、缺少光澤、容易脫屑以及生長發(fā)育遲緩等。寶寶缺乏維生素E，牙齒變黃，會出現(xiàn)失眠、鼻炎、便秘、皮膚干燥落屑、頭部毛發(fā)脫落等癥狀。

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天然維生素E是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。維生素E對寶寶而言作用也很大，媽媽們不能忽視對其的補(bǔ)充。

1、維生素E與維生素C、β胡蘿卜素有抗氧化的協(xié)同互…

1、一般癥狀

起病緩慢，維生素C缺乏約需3～4個月方出現(xiàn)癥狀。早期無特異性癥狀，病人常有面色蒼白、倦怠無力、食欲減退、抑郁等表現(xiàn)。兒童表現(xiàn)易激惹、體重不增，可伴低熱、嘔吐、腹瀉…

對于嬰兒來說，維生素E的推薦攝入量是以母乳的提供量為基礎(chǔ)的，大約3毫克/日。母乳初乳維生素E含量為14.8毫克/升，過渡乳為8.9毫克/升，成熟乳為2.6毫克/升;牛乳中維生素E的含量僅為母…

維生素E只能在植物中合成，植物的葉子和其他綠色部分均含有維生素E。乳母和寶寶可以通過食用玉米油、花生油、堅果、蛋類、綠葉蔬菜(如萵苣、小油菜、花椰菜)等富含維生素E的食物來獲得。

· 四色珍珠湯

原料：豬肉、面粉、菠菜和紫菜適量，兩只雞蛋，油、蔥、姜、鹽、醬油、凈水。

制作方法：

1.面粉放入盆中，將水拌入面粉中拌勻，把面粉拌…

孩子如果身體健康，飲食正常就無需額外補(bǔ)鐵。過量的鐵元素在人體內(nèi)貯存過多反而會阻礙孩子的生長發(fā)育，造成鐵中毒。鐵中毒會傷害肝臟，造成肝纖維化、肝硬化。同時還與心臟、肝、結(jié)腸、直腸、肺、食管、膀…

法則一：注意添加鐵含量高的食物

寶貝除了吃母乳或牛奶，飲食中還有蛋、菜、肉，其中哪些含鐵多呢?

1.我們先來看看蔬菜：葉菜類含鐵量較高，其中最高的是油菜，達(dá)到了5…

1.體內(nèi)鐵的儲備量不足

正常新生兒體內(nèi)貯存的鐵量足夠供應(yīng)出生后4～6個月間的造血需求，假如媽媽在孕期鐵質(zhì)攝入不足，就不能把足夠的鐵貯存在寶寶的肝內(nèi)，寶寶出生后易患缺鐵性貧血。<…

DHA，稱之為腦黃金。研究發(fā)現(xiàn)與其它營養(yǎng)物質(zhì)一樣DHA的攝入需要講究營養(yǎng)均衡，世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦的補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn)為：嬰幼兒按照體重每公斤DHA攝取量為20-40毫克。有關(guān)實驗證實：IQ的提…

寶寶在不同的生長發(fā)育時期對DHA的需求量是不同的，那么究竟要給寶寶補(bǔ)充多少量的DHA呢?

1、哺乳媽媽和0—6個月的寶寶

吃母乳的寶寶每天所需的DHA全部來源于媽…

⒈母乳。初乳中DHA的含量尤其豐富。不過，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。日本的母親吃魚較多，乳汁中DHA含量高達(dá)22%，居全球第一;其次為澳大利亞，約為10%;而美國最低，僅有…

1、寶寶什么時候吃DHA

6個月—2歲是寶寶生長發(fā)育最迅速的年齡段，DHA可以產(chǎn)生大量促使大腦發(fā)育的至關(guān)重要的激素，以滿足寶寶的發(fā)育需要。另外，寶寶攝入適量的DHA，可以促使他…

DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要成分，在大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50%，因此，對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。 嬰兒補(bǔ)充d…