什么是寶寶營養(yǎng)不良的原因?營養(yǎng)不良是指在寶寶的喂養(yǎng)中因?yàn)閷殞殸I養(yǎng)攝入不足，或者食物沒法吸收，從而缺乏能量，無法維持正常的代謝吸收，寶寶機(jī)體出現(xiàn)體重減輕、生長發(fā)育停滯或不增加、肌肉萎縮等癥狀，3歲以下的寶寶常會(huì)有營養(yǎng)不良的發(fā)生。導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)不良的原因有：

1、長期喂養(yǎng)不當(dāng)，熱量不足：出生無母乳或母乳不足，未能合理選擇主食，而以米湯、米糊等低蛋白低熱量食品作為主食;或添加輔食不及時(shí)，到了8-9個(gè)月以菜湯拌稀飯。

2、驟然斷奶：不能有計(jì)劃有步驟為寶寶斷奶，而是突然斷奶，從流汁直接到固體;或原一日六餐減到一日三餐，使寶寶腸胃不能適應(yīng)，民間俗稱奶癆。

3、腸胃疾?。洪L期腹瀉，先天性畸形如唇裂、愕裂、幽門狹窄、賁門松弛，過敏性結(jié)腸炎，頻繁嘔吐等，影響食品的消化與吸收。

4、慢性消耗性疾?。焊窝?、腎炎、肺結(jié)核、肺炎、肺膿瘍、麻疹、百日咳、敗血癥。因長期發(fā)熱，食欲不振，消耗增加而致營養(yǎng)不良。

5、體弱兒：低體重兒、雙胎、多胎或因難產(chǎn)及窒息等意外引起的體弱兒容易得營養(yǎng)不良。

6、呼吸道感染或腹瀉、嬰兒濕疹：由于這些因素而忌食高蛋白的食品，比如長期不吃雞蛋、魚、肉而只吃素食，使蛋白質(zhì)攝入不足，或因濕疹而斷奶，改用米糊之類。

營養(yǎng)不良的患兒發(fā)育遲緩，身材矮小，皮膚毛發(fā)無光澤，黏膜蒼白，體重不增加甚至減少。臨床上還將營養(yǎng)不良病人分為消瘦型和水腫型。寶寶營養(yǎng)不良的癥狀具體為：

1、消瘦型：皮膚松弛，皮下脂肪減少，變薄無彈性，頭發(fā)枯黃，大便頻而量少有粘液?；純旱闹悄芗皠?dòng)作均有不同程度遲緩，體溫低于正常，脈搏慢，血壓偏低。

2、水腫型：輕者僅有皮下水腫，重者可有生殖器、上肢、腹部及顏部凹陷性水腫(壓之有凹陷)，少數(shù)患兒可有胸腹腔積水，少數(shù)人還可出現(xiàn)皮膚紫瘢。本型患兒以體重突然增加為水腫的可靠標(biāo)志。

3、由于長期營養(yǎng)不良，患兒還可以出現(xiàn)各種并發(fā)癥，如佝僂病、各種感染、腹瀉、中耳炎、腎盂腎炎等等。化驗(yàn)檢查可發(fā)現(xiàn)患兒有貧血征象。

寶寶出生以后，頭圍迅速增大，尤其是出生后的兩年內(nèi)，這說明，他們的腦在迅速發(fā)育，如果這個(gè)階段營養(yǎng)攝入不足，就會(huì)影響腦的發(fā)育。2-3歲以后的寶寶患營養(yǎng)不良，即使寶寶體重輕、智力落后，可以通過糾正營養(yǎng)不良，兩者都可以恢復(fù)正常。這說明，在腦迅速發(fā)育階段，如果營養(yǎng)供應(yīng)不足，可能對(duì)智力造成難以恢復(fù)的影響。營養(yǎng)不良不僅影響腦的功能，而且會(huì)影響腦的形態(tài)發(fā)生變化，例如出現(xiàn)不同程度的腦萎縮。寶寶營養(yǎng)不良主要是指蛋白質(zhì)、微量元素鐵、鋅、碘元素、維生素等，當(dāng)寶寶缺少這些營養(yǎng)元素時(shí)，則會(huì)給寶寶帶來一定的危害：

1、缺乏蛋白質(zhì)：會(huì)影響寶寶的智力發(fā)育。營養(yǎng)的供給首先要滿足熱能及蛋白質(zhì)的需要，蛋白質(zhì)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要占1/2—2/3。牛磺酸和腦的發(fā)育有密切關(guān)系，它在母乳中含量豐富，而在牛乳中含量卻較少，所以牛乳喂養(yǎng)的寶寶應(yīng)注意補(bǔ)充?；撬帷１匦柚舅釕?yīng)占熱能的1%-3%，對(duì)腦的發(fā)育及神經(jīng)髓鞘的形成有利。

2、缺乏微量元素：缺乏微量元素也會(huì)對(duì)寶寶的智力產(chǎn)生影響。

(1)缺鐵會(huì)引起貧血，而在貧血癥狀出現(xiàn)之前，寶寶已表現(xiàn)出容易發(fā)怒、記憶力減退、注意力不集中等癥狀，并會(huì)影響以后的學(xué)習(xí)。

(2)膳食中缺鋅，可造成寶寶血鋅下降，影響體格發(fā)育及智能的發(fā)展。

(3)缺碘會(huì)影響甲狀腺素的合成，而甲狀腺素可以促進(jìn)腦的發(fā)育。

3、缺乏維生素維生素B1、維生素B6缺乏可引起抽搐，并影響寶寶將來的智力。

因此，寶寶要聰明，營養(yǎng)要均衡。

1.合理喂養(yǎng)提倡母乳喂養(yǎng)，對(duì)母乳不足或不宜母乳喂養(yǎng)者應(yīng)及時(shí)給予指導(dǎo)，采用配方奶粉喂養(yǎng)，適宜添加輔助食品;糾正偏食、挑食、吃零食的不良習(xí)慣，小學(xué)生早餐要吃飽，午餐應(yīng)保證供給足夠的能量和蛋白質(zhì)。

2.合理安排生活作息制度堅(jiān)持戶外活動(dòng)，保證充足睡眠，糾正不良的衛(wèi)生習(xí)慣。

3.防治傳染病和先天畸形按時(shí)進(jìn)行預(yù)防接種;對(duì)患有唇裂、腭裂及幽門狹窄等先天畸形者應(yīng)及時(shí)手術(shù)治療。

4.建立健全生長發(fā)育監(jiān)測，定期進(jìn)行體格檢查，生長發(fā)育評(píng)估、營養(yǎng)狀況評(píng)估，積極開展健康和營養(yǎng)教育，進(jìn)行生長發(fā)育監(jiān)測，指導(dǎo)輔食添加，將健康、營養(yǎng)、教育與社區(qū)醫(yī)療資源相結(jié)合，進(jìn)行多層面、多角度的兒童健康體檢，如發(fā)現(xiàn)體重增長緩慢或不增，應(yīng)盡快查明原因，及時(shí)予以糾正。

1、預(yù)防嬰兒時(shí)期的消瘦，最妥當(dāng)?shù)霓k法是提倡母乳喂養(yǎng)，因母乳喂養(yǎng)寶寶的營養(yǎng)要多一些。對(duì)于早產(chǎn)寶寶更加需要媽媽關(guān)注，早產(chǎn)寶寶由于發(fā)育不足，喂哺困難，另一方面營養(yǎng)的需要又相對(duì)較高，更應(yīng)強(qiáng)調(diào)母乳喂養(yǎng)。如無母乳，可用牛奶等替代品，還要按時(shí)增加輔食。

2、患胃腸疾病時(shí)，必須給相當(dāng)營養(yǎng)，補(bǔ)充代謝的損失?；纪么?、腭裂及幽門痙攣時(shí)，也必須及時(shí)給予適當(dāng)?shù)闹委煛；枷到y(tǒng)以外的疾病時(shí)，同樣要注意營養(yǎng)，使抵抗力增加，疾病得以早日康復(fù)，才不致因久病產(chǎn)生營養(yǎng)不良。

3、飲食調(diào)節(jié)是治療營養(yǎng)不良的基本措施。輕度營養(yǎng)不良以調(diào)節(jié)飲食為主，給以高蛋白、高熱量飲食，以寶寶吃飽為度。中、重度營養(yǎng)不良遵循序漸進(jìn)的方法，熱能由低度開始，逐漸增加飲食，食物種類也逐漸增多;增加食量以患兒的食欲和大便情況而定，進(jìn)食順利者熱量可增加到每日每千克體重120-140千卡。營養(yǎng)不良治療后其熱量再調(diào)整到正常需要量。

4、對(duì)引起營養(yǎng)不良的原發(fā)病進(jìn)行治療，及時(shí)糾正合并癥。此外，可采用中藥、針刺、捏積、推拿、口服助消化藥品，千方百計(jì)地提高病兒的消化能力，增進(jìn)食欲。

小兒營養(yǎng)不良吃什么要注重蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，多食用含蛋白質(zhì)的食品，多選用牛奶、羊奶，全脂奶粉、豆?jié){、瘦肉、去刺的魚肉、蛋黃、蔬菜、水果等。

1、強(qiáng)調(diào)母乳喂養(yǎng)因?yàn)槟溉橹袪I養(yǎng)比較全面，但要注意讓乳母攝取充足的維生素A和維生素D，還可從寶寶出生后1-2周開始，每日給服維生素D500-1000國際單位，連續(xù)服用至2-3歲。

2、及時(shí)給嬰幼兒添加富含維生素D和鈣的輔助食品如蛋黃、肝泥、魚肝油制劑、蝦皮、菜末、果汁、米湯等。1歲以上的寶寶，應(yīng)全面提高飲食質(zhì)量，每天固定攝食牛奶、雞蛋、豆腐、綠葉蔬菜、食糖以及主食。

3、易消化食物宜多吃米粥、牛奶、雞肉、鴨肉、雞肝、山楂、鰻魚、鵪鶉、銀魚之類食物。飲食要軟、爛、細(xì)，以利消化吸收。

4、忌食：

(1)為了預(yù)防營養(yǎng)不良的發(fā)生，寶寶要少吃豆類、花生、玉米等堅(jiān)硬難以消化的食物。

(2)忌食煎、炸、熏、烤和肥膩、過甜的食物。

(3)還要少用芝麻、芝麻油、蔥、姜和各種香氣濃郁的調(diào)味料。

以下是兩種食譜適合營養(yǎng)不良的寶寶食用：

1、紅棗泥

食譜原料：紅棗100克。

制作方法：

(1)將紅棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加入清水煮15-20分鐘，至爛熟。

(2)去掉紅棗皮、核，調(diào)勻即可喂食。

健康提示：紅棗是一種營養(yǎng)佳品，被譽(yù)為百果之王。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì)，其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達(dá)葡萄、蘋果的70-80倍，維生素P的含量也很高，這兩種維生素對(duì)防癌和預(yù)防高血壓、高血脂都有一定作用。

2、棗杏煲雞湯

食譜原料：

主料：雞500克，栗子(鮮)200克，杏仁5克，棗(鮮)150克，核桃100克。調(diào)料：姜3克，鹽3克。

制作方法：

(1)杏仁放入滾水中煮五分鐘，取起去衣洗凈，栗子肉放入滾水中煮5-10分鐘，取起去衣洗凈，未煲前，仍浸于清水中。

(2)核桃肉放入滾水中煮五分鐘，撈起用清水洗一洗。紅棗洗去核。

(3)雞切去腳洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。

(4)水12杯或適量放入煲內(nèi)滾，放入雞，紅棗，南杏仁，姜煲滾，慢火煲2小時(shí)，加入核桃肉，栗子煲滾，再煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味。

健康提示：益腎，強(qiáng)筋骨，增高;杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食;棗(鮮)：棗忌與海鮮同食;核桃：核桃不能與野雞肉一起食用。